00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

על קצה המזלג

חטיף טופי ואגוזים של אורלי כהן

האורחת שהגיעה היום אל מסיבת יום ההולדת, היא חברתי הטובה אורלי כהן, שכותבת את הבלוג המקסים  -  חיים וטעים - אורלי כהן הבלוג  של אורלי עוסק באוכל טוב, מתכונים קלים להכנה ובחיים הטובים בכלל. יחד עם זאת היא שומרת תמיד שיהיו בריאים, מפנקים וטעימים. ואם להתפנק ביקשתם, אז תוכלו למצוא שם גם המלצות טובות על מסעדות בתי קפה ומקומות אירוח שונים. ( הרי אמרנו... החיים הטובים). 
הפעם הביאה אורלי כיבוד טעים ומפנק במיוחד - חטיף טופי עם אגוזים. וכל מה שנשאר לכם זה להכין בבית ולהתענג :P

 

 

 

 פינוק טופי עם אגוזים  (הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית)

המרכיבים:
  • 100 גרם חמאה

  • 4  כפות דבש (או סילאן)

  • 4 כפות סוכר

  • 2 כפות קקאו

  • 1 כוס קורנפלקס לא ממותק – ששברתי קצת עם הידיים. 

  • 200 גרם תערובות אגוזים קלויים (אני השתמשתי הפעם בתערובת של פיסטוקים ואגוזי לוז קלופים מקליפתם הדקה)

  • 1 כף ליקר גרנד מרנייה

  • 1 כפית תמצית וניל טובה

 
אופן ההכנה
מחממים את החמאה + סוכר + דבש, תוך בחישה מתמדת, על אש נמוכה, עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים את הקקאו, מערבבים ומסירים מהאש.
מוסיפים את הגרנד מרנייה ותמצית הוניל.
מוסיפים את תערובת האגוזים הקלויים והקורנפלקס ומערבבים עד שכל הפיצוחים מצופים.
מניחים נייר אפייה על התבנית ומשמנים אותו מעט עם תרסיס שמן.
מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקפיא.
להגשה – מוציאים מהמקפיא ופורסים עם סכין חדה  לפרוסות דקות.
הטופי מאד עשיר ופרוסה דקה היא הכמות האופטימלית. טוב, תמיד אפשר לאכול עוד פרוסה דקה, ועוד אחת...

גיוונים: 
- אפשר להמיר דבש בסילאן.
- ניתן להמיר קורנפלקס בפיצפוצי אורז.
- ניתן להוסיף לעיסה מעט גרגרי מלח גס.
- ניתן להחליף את סוג הליקר לפי ההעדפות והזמינות בבית.
 
 
תודה רבה לאורלי על החטיף הנפלא שהביאה
ולהתראות בפוסט של האורח הבא! 
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

5 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל hilfcook2011 אלא אם צויין אחרת