00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מתכונים סכרת ועוד

עוגת פרג בחושה נימוחה ועסיסית

היום זה לא סתאם עוד יום.... היום יש לי יומולדת  והתחשמק לי לפנק את עצמי בעוגה שאני אוהבת- עוגת פרג!

אני מזהירה , זו עוגה מעולה, עסיסית ונימוחה שמתחסלת מהר מאד אבל עתירה בשומנים! נו, מותר לי, היום יש לי יומולדת......

העוגה של גיל חובב .  קלה מאד להכנה, כעשר דקות הכנה , אין צורך במערבל, רק בשתי קערות ושתי כפות.

בד"כ התבנית היא של אינגליש קייק, היום לצורך החגיגיות הכנתי בתבנית עגולה קטנה ולכן גם משך זמן האפייה התקצר.

ח ג  י ג ה  למי שאוהב פרג כמוני...... הריח המדהים והטעם הסופני... אין על פרג!

מי שרוצה יכול להפחית את כמות החמאה ל150 גרם במקום 200 אבל אז העוגה יוצאת קצת פחות עסיסית. 

מספיק קשקושים, יאללה למתכון.

מתכון לעוגת פרג מדהימה של גיל חובב

המצרכים:

200 גרם חמאה /מחמאה

2 ביצים

2 חלמונים

2/3 כוס סוכר

100 גרם פרג טחון טרי -  כמות של ספל קפה  מלאה

1/2 כוס קוקוס - כ- 40 גרם

1 כוס קמח תופח

1 שקית סוכר וניל

1 גביע שמנת חמוצה  

 

ההכנה:

בקערה אחת מערבבים את כל היבשים:פרג, קמח, סוכר, סוכר וניל, קוקוס.

בקערה נוספת שמים את החמאה וממיסים במיקרו בפולסים של 20 שניות עד שכמעט נמס לגמרי . ההמסה הסופית נעשית  ע"י

ערבוב   מחוץ למיקרו .

בקערה בינונית מערבבים את השמנת החמוצה עם הביצים והחלמונים.  ( את החלבונים שומרים עטופים היטב במקרר או במקפיא

לאפיית עוגיות אחרות ) . מוסיפים את השמנת והביצים לקערת היבשים ולבסוף את החמאה ומערבבים היטב. 

משמנים תבנית ומכניסים את התערובת לתבנית.

העוגה נכנסת לתנור מחומם מראש, 180 מעלות,  30 דקות עד 40 דקות לתבנית אינגליש קייק  עד שהעוגה הופכת זהובה מלמעלה

וקפיצית למגע.  הפעם הכנתי בתבנית עגולה קטנה ומשך זמן האפיה היה  25 דקות.

 

איזה ריח, איזה אושר.... לאוהבי הפרג !

  בואו לבקר בבלוג החדש שלי בנושא הפעלות לילדים, הכנה למבחנים ועוד:

http://www.tapuz.co.il/blog/net/userBlog.aspx?FolderName=kidsactivandtest 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

29 תגובות

קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא לסכרתי אלא אם צויין אחרת