2020
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

סלט חצילים בתחמיץ...

סלט חצילים בתחמיץ...

חצילים ,חומר גלם נהדר להמון מתכונים .והיום סלט חצילים בתחמיץ ,סלט קליל ,דרך ההכנה דורשת מעט

מאוד עבודה והתעסקות ,הטעם משתבח למחרת .

 

חצילים בתחמיץ:

 

לחתוך את החצילים לקוביות להניח בתבנית עם נייר אפייה, לשמן

2 חצילים בנונים

1/2 כוס חומץ

מעט מלח,

2-3 שיני שום כתושות

1/2 כפית כמון

חצי צרור פטרוזיליה

מעט שמן

אופן ההכנה:

לחתוך לקלוף את החצילים להשאיר מעט קליפה כמו זברה ,אפשר לא לקלוף ,לפרוס לעיגולים בעובי 1 ס``מ

או לקוביות גדולות .

להניח בתבנית אפיה נייר אפייה לרסס מעט שמן זית או קנולה ,להכניס א התבנית לתנור חם

להפוך מדי פעם את החצילים עד להזהבה ,להוציא להניח בקערה .בקערה קטנה לערבב ,

חומץ ,מלח,כמון,שום,פטרוזיליה ,לערבב היטב לשפוך על החצילים ,לשמור במקרר .הטעם משתבח למחרת

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

12 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת