1313
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

קציצות בקר ועוף ברוטב משגע...

21/12/2012
קציצות בקר ועוף ברוטב משגע...

קציצות שנחטפות ברוטב עשיר וטעים ,קציצות שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים .

אפשר להגיש לצד פירה ,או אורז ,מעל פסטה לבנה ,וכמובן שאפשר לאכול ככה עם לחם טוב לטבול ברוטב .

קציצות בקר ועוף ברוטב משגע

לקציצות :

1/2 קילו בשר עוף טחון

1/2 קילו בשר בקר טחון

2 בצלים קצוצים דק ומטוגנים עד להזהבה

צרור פיטרוזליה קצוצה דק (אפשר חצי כוסברה למי שאוהב)

1 ביצה

5 כפות פרורי לחם

1 כפית פלפל שחור

1/2 כפית מלח

1 כפית סוכר

1 שן שום

1 כפית אבקת מרק

מצרכים לרוטב :

קופסא בינונית רסק עגבניות פחות כף /250 גרם

1 כפית סוכר

3 שיני שום

1 כפית פלפל שחור

1 כפית מלח

1 כף אבקת מרק עוף

2 עגבניות מגורדות

מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה :

לערבב את שני סוגי הבשר לתערובת אחידה,להוסיף בצל מטוגן, פיטרוזליה,ביצה ,2 שיני

שום,אבקת מרק ,סוכר,פלפל שחור ,פרורי לחם לערבב כשכל הבשר עטוף בתבלינים ,ליצור

קציצות (יש אפשרות לטגן מעט את הקציצות,ואפשר גם לא לטגן)

הכנת הרוטב :

לצקת מעט שמן בסיר רחב לטגן מעט את השום ,להוסיף עגבניות ,רסק עגבניות ,כפית סוכר

,פלפל שחור ,אבקת מרק עוף ,כ3 כוסות מים ,להביא לרתיחה לטעום תיבול ,להכניס את

הקציצות בזהירות לרוטב ,לבשל כחצי שעה .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

33 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת