33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

על אוכל, לייף סטייל, צרכנות וזנזוני מוח

בלוג צרכנות , אוכל וביקורת בכל תחום

פסטה פנה ברוטב בטטה ותרד טבעוני ונטול גלוטן

פסטה פנה ברוטב בטטה ותרד טבעוני ונטול גלוטן

פסטה ברוטב שמנת ובטטה אני מאד אוהבת, והחלטתי להכין, בבוקרו של יום קטפתי תרד ועלי מנגול ד החתכתי את  ירקות לרוטב ותכננתי להכין בצהרים עם רוטב שמנת וחמאה .  הגיעו אורחים,  אופנתתיים- הטרנד האחרון באופנה, בקרב חברי האקטיבסטים הצעירים  - טבעונות !! וובנוסף אחד החברים רגיש לגלוטן, החלטתי שאני לא משנה תכניות ומתאימה את המנה שתתאים לכולם.
החלפתי את החמאה בשמן קוקוס, את השמנת והחלב בקרם קוקוס וחלב סויה. השתמשתי בפסטה פנה מתירס ללא גלוטן. שילוב הטעמים עם הריח הקל של תירס היה מעולה. 
את המתכון אתן בגריסה ללא גלוטן וטבעוני ובסוגרים את המצריכים לגריסת השחיתות  עם השמנת והחמאה. לדעתי הגרסה הטבעונית מיוחדת וטעימה מאד. ממליצה לנסות.


פסטה ברוטב בטטה
המצרכים ל2 מנות 
250 גר פסטה פנה ללא גלוטן קיים מאורז או תירס Click to close
לקראת סיום בישול הרוטב לבשל את הפסטה לפי ההוראות 
הרוטב 

3 שיני שום קצוצות 
1-2 כפית שמן קוקוס (20 גר חמאה)
לחמם במחבת על אש קטנה עד שמתחיל לרתוח
להוסיף 
2 כוסות תרד קצוץ או מנוגלד 
2 בטטות בנוניות קלופות וחתוכות לקוביות 
לכסות ולאדות עד שהבטטה מתחילה להתרכך . לערבב מדי פעם 
לתבל 
1/8 כפית אגוז מוסקט טחון טרי
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
עשבי פרובנס  בנדיבות 
קמצוץ צ`לי גרוס
לערבב ולהוסיף 
1/2 כוס קרם קוקוס (שמנת מתוקה)
1/2 כוס חלב סויה/אורז ( חלב)
1 מקל קינמון 
לכסות  ולבשל כ30 דקות לערבב מדי פעם 
לקראת הסוף להוסיף מהמים בהם בשלנו את הפסטה לדלילות הרצויה של הרוטב
להוסיף את הפסטה המסוננת, לערבב . ולהגיש 
בהגשה לפזר מעט פלפל שחור ועשבי פורבנס.

במחבת

לשדרוג
ניתן ורצוי לפזר מעט שקדים מלובנים קלויים אגוזים וצנובר(אני שכחתי)

דיאטלי
קלוריות לכל התבשיל:1100קלוריות
קלוריות למנה: 550 קלוריות
נקודות שומרי משקל: 6 נקודות.


הידעתם 
 בטטות הן מזון-על לנשים,
עוזרות בשיפור סימפטומים של גיל המעבר, מניעת הפלות,
עשויות להגביר את כמות החלב בנשים מניקות ולהמעיט כאבי מחזור. 
הבטטות עוזרות במקרים של 
דיזנטריה, שלשול, אסטמה, טחורים, סכרת, דלקת פרקים, שיעול, כאבי שרירים.
 ירקות כתומים ובטטות בפרט מפחיתות את התשוקה למתוק
מעלות את רמות הסוכר בדם בצורה עדינה,
כך שאין נפילת אנרגיה לאחר אכילתן.
 


הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

8 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הים רגוע אלא אם צויין אחרת