00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בלוג של LANIT1

פלפלים ממולאים בשר ואורז

 

 

זהו.......... כבר זמן אני רוצה להכין פלפלים טעימים ממולאים בבשר טחון ואורז

והינה המתכון שהוא פשוט וקל וטעים .. 

 

המתכון:

6 פלפלים אדומים (אפשר בצבעים שונים)

300 גרם בשר טחון

כוס אורז מבושל

מלח לפי הטעם

פלפל שחור לפי הטעם

רסק עגבניות 1 קטן

קופסאת עגבניות מרוסקות  240 מ"ל 

פפריקה 1 כף שטוחה

מרק עוף ללא מונסודיום גלוטומט 2 כפיות

שמן 4-5 כפות שמן.

מים לפי הצורך  (3/4 מובה הסיר)

תבלין בהרט כפית 1 - למילוי האורז והבשר

כפית פפריקה - 1  - למילוי האורז והבשר

 

צריך : סיר רחב שאפשר להכיל את מספר הפלפלים שרוצים להכין.

 

אופן ההכנה:

 מבשלים כוס אורז לפי הוראות ההכנה - לתבל כמו שמכינים אורז לבן להגשה כתוספת.

 בנתייים את הפלפלים מורידים להם את הראש ומכינים אותם למילוי.

 בקערה מערבבים את האורז המבושל הבשר הטחון ומערבבים, מוסיפים תיבול כפית פפריקה וכפית תבלין בהרט (אפשר גם בלי בהרט למי שאין).

 ממלאים את הפלפלים בבשר והאורז עד הסוף ומניחים בצד.

 מכינים את הרוטב :  בסיר מניחים 4 כפות שמן מוסיפים את הרסק העגבניות , וקופסאת העגבניות מרוסקות (מי שרוצה אפשר טרי כמובן ) , מערבבים

      מוסיפים פפריקה 1 כף שטוחה, פלפל שחור לפי הטעם, מלח או אבקת מרק עוף (2 כפיות) , מערבבים וממלאים מים עד 3/4 מגובה הסיר - - ומרתחים.

 מוסיפים את הפלפלים בזהירות לסיר עם הרוטב , בעזרת כף לוקחים מעט מהרוטב ומרטיבים את המילוי של הפילפל.

 מבשלים עם מכסה על אש בנונית - קטנה בערך כשעה .

 וזהו זה מוכן ומגישים באהבה...

 

 אפשר להכין עם כוס אורז לא מבושל ואז יש למלא את הפילפל בחצי כמות , וכל הזמן לדאוג שיש נוזלים בתוך האורז בעזרת כף.

 אפשר להוסיף למילוי גזר מגורד , בצל מגורד , קישואים מגורדים .... מי שרוצה להעשיר יותר בירק .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

3 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת