00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מתכונים סכרת ועוד

מרק כרובית דל בקלוריות

מה יותר מחמם את הלב והנשמה ממרק טעים , שכיף לאכול אותו ללא רגשות אשמה?

קר, גשום, מזג אוויר חורפי לחלוטין הביא אותי לבשל מרק טעים מכרובית, מרק פשוט וקל, כמעט ללא קלוריות וללא פחמימות כלל.

 

מרק כרובית

המצרכים:

כרובית שלמה בינונית

2 בצלים קצוצים

ספרי שמן

מלח, פלפל

10 כוסות מים רתוחים

 

ההכנה:

תחילה חותכים את הכרובית לחתיכות גסות ומבשלים אותה כ- 7-8 דקות במים רותחים .

במקביל בסיר גדול ועמוק מרססים ספריי שמן ומטגנים על אש בינונית את הבצל לצבע שקוף.

בתום 8 דקות של בשול הכרובית מסננים את המים ומעבירים את הכרובית לסיר עם הבצל. מוסיפים  10 כוסות מים

( מים חדשים , לא את  מיי הבישול ) ,מלח ופלפל  ומביאים לרתיחה. מבשלים כמחצית השעה עד שהכרובית רכה.

בשלב הזה ניתן למעוך את הכרובית באמצעות  מזלג או כף או פשוט להעביר בלנדר מוט לחצי דקה בתוך הסיר- כאן מתקבל

מרק יותר מחיתי , עם מרקם קטיפתי יותר. אני השארתי חתיכות קטנות ומעכתי במזלג. שמתי הרבה פלפל- אוהבת :)

 

שבת נעימה, טעימה וחמימה לכולם. וכמובן שקטה :) 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא לסכרתי אלא אם צויין אחרת