2020
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

לחמניות במילוי טונה...

לחמניות במילוי טונה...

לחמניות ריחניות  ודקיקות במילוי טונה ,הרעיון למילוי הגיע מאילתור למילוי פרווה ,אבל שיהיה מלא בטעמים עסיסי,

קצת חריף ההרגשה כאילו שאוכלים פריקסה והמילוי כבר בפנים ,טעים טעים ,תהנו .

בצק:

1/2 קילו קמח

25 ג`ר שמרים טריים חצי קוביה (אפשר שמרים יבשים 1 כף)

1כפית סוכר

קורט מלח

1/12 כוסות מים פושרים

5 כפות שמן זית

מילוי:

2 קופסאות טונה מסוננות

2 ביצים קשות למעוך במזלג

2 כפיות אריסה

מלח

פלפל שחור

אפשר להוסיף לימון כבוש

זיתים שחורים

לערבב להניח בצלחת

1 ביצה

שומשום לפיזור

אופן ההכנה:

להמיס את השמרים הטריים ב1/4 כוס מים,

לשים את הקמח בקערת המיקסר להוסיף את השמרים ,ואת המים בהדרגה ,להתחיל ללוש עם וו לישה

במהירות נמוכה להוסיף שמן סוכר מלח ואת יתרת המים ,להמשיך ללוש עד שהבצק נפרד מהדפנות והופך

להיות לכדור,הבצק צריך להיות רך ומעט דביק,לכסות את הקערה במגבת או ניילון נצמד להניח להתפחה עד

להכפלת הנפח בערך שעה .

לחלק את הבצק לכדורים לפזר מעט שמן זית על משטח העבודה לפתוח כל עיגול ביד להניח מהמילוי בנדיבות

לסגור להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה כשהקצוות הסגורים כלפי מטה ,לכסות במגבת ,להתפיח עוד חצי

שעה ,למרוח ביצה ושומשום להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות לאפות עד שהלחמניות מזהיבות .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

24 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת