00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בלוג של LANIT1

תפוחי אדמה ממולאים בבשר (מפרום)

 

מעט עבודה והתוצאה מופלאהה.... ובסוף תמונות של כל שלבי ההכנה - תהנו


בהכנת תפוחי האדמה יש שלושה שלבים :

 הכנת המילוי הבשרי

 טיגון תפוחי אדמה ממולאים בקמח וביצה - הציפוי

 בישול תפוחי האדמה ברוטב 

 

* למתכון זה צריך 6 תפוחי אדמה עדיף גדולים -  חתוכים לאורך - פורסים לפרוסות עבות וחוצים באמצע את הפרוסות לא עד הסוף

יצאו לי 14 - 15 תפוחי אדמה ממולאים קטנים

 

מצרכים למילוי הבשרי :

500 גרם בשר טחון

בצל אחד קצוץ דק דק דק

1 ביצה

3 כפות פירורי לחם

בהרט לפי הטעם - אני שמתי בערך כף

מלח

פלפל שחור

פטרוזליה קצוצה בערך חצי כוס

מעט כוסברה קצוצה - למי שאוהב

 

אופן ההכנה תפוחי האדמה עם המילוי הבשרי:

1 מקלפים את התפוחי האדמה חותכים לפרוסה אחת גדולה שאותה פורסים באמצע לא עד אסוף למילוי הבשר.

2. את התפוחי האדמה הקלופים כדאי להניח בתוך קערה עם מים ומעט מלח עד למילוי.

3. בקערה מערבבים את כל מרכיבי הבשר מוסיפים ביצה ופירורי לחם והתיבול מניחים בצד.

4. כל תפוח אדמה (החתוך כסנדוויץ) למלא בבשר ולהניח בצד.

 

מצרכים לציפוי:

קמח

2 בצים

1 כפית רסק עגבניות

 

אופן הכנת הציפוי לתפוחי האדמה הממולאים:

1. את התפוח אדמה הממולא מקמחים בקמח ואח"כ בביצה עם כפית רסק עגבניות ומטגנים להשחמה..  - מניחים בצד

 

 

מצרכים לרוטב :

מצרכים לרוטב:

2 רסק עגבניות

שמן 1/4 כוס

בהרט לפי הטעם

פפריקה אדומה כף 1 מלאה

אבקת מרק עוף ללא מונסודיום או מלח

פלפל שחור

מים עד חצי גובה מהסיר (אני הוספתי ישר מים רתוחים)

 

אופן ההכנה בישול תפוחי האדמה ברוטב: 

1.  בסיר רחב שמים את השמן מוסיפים את הרסק העגבניות , והתיבול מערבבים מוסיפים את המים הרתוחים כחצי מגובה הסיר - ומביאים לרתיחה.

2.  לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה אחד ליד השני ולבשל על אש בנונית - נמוכה עד לריכוך תפוחי האדמה.

3.  הבישול עם מכסה סגור כשעה.

 

 

ערך קלורי למנה : http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/3112

 

תפוחי האדמה מחכים שמישהו יחתוך אותם .....

תפוחי האדמה חתוכים מחכים למילוי הבשרי

תערובת הבשר המילוי לתפוחי האדמה

התפוחי האדמה מטוגנים קלות לפני בישול עם קמח וביצה

תפוחי האדמה מתבשלים להם ברוטב אדום יאמייייייייי

וזהו ככה זה מוכן בתאבון

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

8 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל LANIT1 אלא אם צויין אחרת