00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבשל בבית

חגיגת עוף וירקות בתנור

לי יש אהבה ענקית לעוף בתנור, זה אפילו הפוסט הראשון שהעלתי בבלוג... אצלי בכל יום שישי ולפחות פעם נוספת בשבוע חייב להיות עוף בתנור, אצלי זאת מנה חובה!!

אני כל הזמן משחק בטעמים של העוף, כי כמו שאמרתי בעבר, עם עוף אפשר לשחק איך שרוצים.

הפעם צירפתי לעוף מנה נוספת של ירקות בתנור וביחד זוהי הרמוניה נהדרת בצלחת, כמובן שגם כל אחד מהמנות נהדרת גם לבד....

נתחיל עם הירקות בתנור:

מצרכים:

2 בטטות בינוניות מקולפות וחתוכות לפרוסות

2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביות גדולות (לא קלופים)

6 בצלים סגולים קטנים מקולפים וחתוכים לחצי ברוחבם

סלסלת פטריות טריות (אפשר לשלב כמה סוגי פטריות)

שיני שום קלופות מראש שלם

שמן זית

מלח גס

פלפל שחור גרוס

כפית שום כתוש

טימין קצוץ דק

3 ענפי רוזמרין

אופן ההכנה:

מרתיחים מים בסיר, מוסיפים מלח ומכניסים לבישול של רבע שעה את תפוחי האדמה והבטטות.

מוציאים למסננת ומחכים שיתקרר מעט.

קוטמים את רגלי הפטריות, פטריות גדולות יש לחתוך לרבעים ומכניסים לתבנית ביחד עם הבצלים, השום, תפוחי האדמה והבטטות.

זולפים על הכל שמן זית בנדיבות ומתבלים עם מלח גס, פלפל שחור גרוס, טימין ושום כתוש ומערבבים.

מניחים למעלה את שלושת ענפי הרוזמרין ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל 40 דקות.

 

נעבור לעוף:

מצרכים:

10 שוקי עוף

2 כפות מיונז

כפית חרדל

כף קטשופ

כף פפריקה

כף וחצי אבקת מרק בצל

מלח ופלפל

אופן ההכנה:

מערבבים את כלל המרכיבים (פרט לעוף) בקערה, מערבבים ומכניסים את שוקי העוף לשעתיים.

לאחר שעתיים מוציאים את שוקי העוף ומכניסים לתבנית, את הרוטב שנשאר מורחים על שוקי העוף ושופכים פנימה לתבנית.

מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לשעה, מוציאים את נייר האלומיניום ומשאירים את העוף בתנור לעוד רבע שעה.

כמו שאמרתי בהתחלה, כל אחד מהמתכונים טוב לכשעצמו אבל תראו את הצלחת איזה יפה...

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

5 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל idoxmaoz1 אלא אם צויין אחרת