00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אבא עובד וכל מה שמסביב

קוביית פרטים אישיים

קציצות בשר

30/08/2012

יש הרי המון סוגים ומתכונים של קציצות בשר, בשר אדום, עוף, הודו, עם התבלין הזה ועם התבלין ההוא, כל משפחה או שף או בשלן אימץ לעצמו את הקציצות שלו.

 

אז הנה עוד מתכון לקציצות בשר שלי

מצרכים:

1 קילו בשר אדום טחון עם שומן(אני השתמשתי בבשר שפונדרה)

בצל גדול קצוץ דק דק דק

2-3 פרוסות חלה יבשות שתבלו במים ונסחטו.

4 ביצים

כוס פירורי לחם בטעם שום

3 כפות שמן זית

צרור נאה של כוסברה - אנחנו חולים על זה כאן.

מעט קינמון

חצי כפית כמון

כפית וחצי של פפריקה אדומה בשמן

מלח

פלפל

 

אופן ההכנה:

מערבבים טוב טוב את כל החומרים עד שהפכו ליחידה אחת

לשים טוב טוב עם הידיים, כן כן לא להתבייש, עם הידיים.

אני לא יודע מה אתכם, למדתי מאמא שלי לטעום לפני ההכנה, לא מפחד מבשר חי.

טועם ומשפר טעמים.

בתבנית בינתיים שופך כוס מים, כפית אבקת מרק בצל, פפריקה ומלח ומערבב, זה הקסם ששומר על עסיסיות הקציצה.

את הקציצות מסדר על הנוזלים בלי להתבייש ומכניס לתנור על חום של 160 מעלות עד להשחמה טובה.

ושזה טעים הקפטיקס הזה- נו דמנדס!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

27 תגובות

הרשומות הנצפות ביותר
תמונת המזל שלי

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל gils33 אלא אם צויין אחרת