77
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הבלוג של בתיה דורון

מבשלת, מצלמת, מטיילת, כותבת, מסקרת

קוד חופשי

פתחתי בלוג נוסף, אשמח אם תרשמו לקבלת עדכונים

  http://batyadoron.blogspot.co.il/

קפה לרנר בירושלים


אני ממשיכה לסקר את הסיור של בלוגרים וכתבים בירושלים שאורגן על ידי חברת מרום תקשורת וחברתנו האהובה אריאלה פיקסלר אלון.   שוב מצטערת שאריאלה לא השתתפה בסיור.

עברנו יום גדוש ומלא, מקסים וחווייתי, היינו קבוצת בלוגרים וכתבים ונחשפנו למקומות שלא הכרנו בירושלים.

התחלנו כמובן את הבוקר בארוחת בוקר, בבית קפה לרנר הממוקם בהר הצופים בירושלים. 

כירושלמית, הייתי כמובן בין הראשונות לבית הקפה. 

איזו הפתעה, תראו את מי אני רואה כאן? השף והיועץ הקולינרי של בית הקפה, ערן בן הרוש, בא להגיד שלום, זכר אותי מאירוח קודם שהוא אירח אותנו, גם אירוע של כתבים ובלוגרים, האירוח היה במסעדת KEDMA בקניון ממילא בירושלים והוא היה השף וכמובן שכתבתי על כך בבלוג.  מוזמנים לקרוא.

כמובן שכבר ההרגשה היתה טובה שהולך להיות לנו אוכל טעים.

טוב, חייבת קצת על ערן: הוא הגיע מארה"ב, בוגר בהצטיינות של הקורדון בלו בפסדנה קליפורניה, מתמחה במטבח גורמה בסגנון צרפתי-ירושלמי, בעל עבר עשיר בעבודה ובהשתלמויות רבות במסעדות הטובות בעולם ועבודה משותפת באירועים רבים עם השפים המובילים בארץ ובעולם, כתב טור בישול במגזין הישראל בלוס אנג'לס, יועץ קולינארי ובונה תפריטים וצוותי עבודה מקצועיים למסעדות רבות בארץ ובארה"ב וזוכה בתחרויות בישול שונות, מקום ראשון בתחרות המטבח הישראל החדש של מגזין על השולחן וחברת נסטלה פוד (2007) וכמובן השף לשעבר של מסעדת קדמא בקניון ממילא, ירושלים.

ועל בית הקפה:

בית הקפה ממוקם במתחם הספורט לרנר בהר הצופים בירושלים, אווירה נעימה וכיפית, מרחבי דשא ענקים, אורחים עם בגדי ים יושבים בחוץ בשמש , מרכז הספורט לרנר הינו אחד ממתקני הספורט והכושר מתקדמים והמפוארים ביותר בארץ.

תודה לחברתי היפה, silvik123 על התמונה

בית הקפה עצמו מוקף בחלונות ענק ומסביב גינה ירוקה ופורחת, מעוצב בסגנון מודרני עם נגיעת רטרו, משרה אווירה קלילה ורעננה ויחד עם הנוף הפסטורלי של חומות העיר העתיקה, בהחלט אפשר ליהנות מבילוי איכותי עם תחושה של חו"ל. עיצוב בית הקפה צבעוני ונקי ומשרה אווירה רגועה ואידיאלית לפגישות עסקים.


לשמחתי, בית הקפה מגיש אוכל חלבי וכשר, הכולל: סלטים, כריכים, פסטות, דגים, מבחר עשיר של קינוחים ועוגות, מציע חוויות קולינריות טבעיות, בריאות ורגיעה.

ערן מיישם היטב את נושא הבריאות בתפריטים הבריאים המוגשים לאורחים, מנות בריאות ומזינות שמכילות את כל אבות המזון ועשויות מהמרכיבים האיכותיים ביותר כשהדגש הוא על איכות וטריות המצרכים המורגש מאוד במנות.

בבית הקפה מגישים גם אלכוהול גם ויש גם בר גדול המציע מבחר מגוון של בירות מהחבית, יינות בוטיק, עראק וקוקטיילים מהמשובחים ביותר מה שאומר שאפשר לבלות כאן גם בשעות הערב.

מטרת בית הקפה להעניק לקהל המתאמנים במרכז הספורט, ולכלל קהל הסועדים במקום מזון בריאותי אשר יסייע להם לשמור על הגזרה. בקפה לרנר מוגשים באופן קבוע מיצים טבעיים ו"סמותיס" - שייקים בריאים של פירות, גרנולה ויוגורט טרי.

במרחבים הפתוחים ובשטחה של המסעדה מאפשר קפה לרנר EVENTS  -  לערוך אירועים קטנים כמו גם גדולים עד 350 איש, כנסים ואירועים עסקיים, ימי ספורט לארגונים ולחברות ומסיבות מצווה וימי הולדת. המדשאה הירוקה עטורת העצים והפרחים מהווה מקום מושלם לכל סוג של אירוע, והשילוב עם אוכל איכותי ברמה הגבוהה ביותר מבטיחים הצלחה אדירה.  

בקיצור: בקפה לרנר זוכים לקבלת פנים אישית ונעימה, המקום נקי, נאה, נעים ומזמין, מוסיקת רקע, צוות מלצרים מיומן, חומרי הגלם למנות באיכות גבוהה, האוכל טרי, טעים ומוגש בצורה אסטטית ומעוררת תאבון. קפה לרנר מתאים לבילוי משפחתי מחד ולבילוי רומנטי מאידך.  בערב לובש המקום אווירה אינטימית וקהל המבקרים מתחלף.  

החברים מהשפלה הגיעו והתיישבנו לאכול ארוחת בוקר: 

פוקצ'ה חמה ומטבלים, שמן זית ומלח ים, מוגש עם שלושה מטבלים - ממתי אני אוכלת ככה על הבוקר? איזה כיף

סיזר סלט - לבבות חסה ערבית, קרוטונים, ביצה קשה, שעועית ירוקה, גבינת פרמז'ן, רוטב קיסר, תוספת: טונה

סלט חלומי ופטריות יער, חסות טריות, מגוון פטריות יער מוקפצות, גבינת חלומי מטוגנת, עגבניות שרי, שקדים קלויים, ויניגרט חרדל דבש

                 

חציל בלאדי שרוף יוגורט, סלסה עגבניות, טחינה ושמן זית, להניח על הפוקאצ'ה ולאכול, מעדן

מחבת שקשוקה מעגבניות ופלפלים

פטריות צלויות: מבחר פטריות צלויות בשמן זית ומלח ים, מוגש על מצע לחם קלוי

רוצים להציץ בתפריט? קבלו

  מומלץ בהחלט להגיע ואם תגידו שאני שלחתי אותכם, ערן יפנק אותכם

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

16 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל בתיה דורון אלא אם צויין אחרת