00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

my scraps

היום ה- 12 לקייטנה

איזה כיף שיום שישי....... ועוד יותר כיף שהבעל מבלה קצת זמן איכות עם הילדים . אז לכבוד שבת בעלי הכין חלות עם הילדים

 

חלה מתוקה

מצרכים (ל-2 חלות) - לקוח משקית "שמרית"

1 ק"ג קמח לבן
50גר' שמרים טריים
2 ביצים בטמפרטורת החדר
½ כוס שמן קנולה
¾ כוס סוכר (אפשר להתפרע עם כוס מלאה)
כפית מלח
1.5 כוסות מים חמים

1 ביצה טרופה למריחה
שומשום (לפי הטעם).

 

 

 

אופן ההכנה:

מנפים את הקמח לתוך קערה (אפשר גם עם מסננת רגילה).

מכניסים לקערה של המיקסר את כל החומרים הרטובים (מים, ביצים, שמן), ועליהם מוסיפים את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח.

משתמשים בוו לישה ולשים את התערובת כ- 5 דקות במהירות איטית, עד שמתגבש בצק רך וגמיש, נפרד מדפנות הקערה. לשים עוד כחצי דקה בידיים, להוצאת האוויר ונותנים לבצק לנוח בקערה מכוסה במגבת כחצי שעה.

לאחר המנוחה, מוציאים את הבצק מהקערה ומחלקים לשני חצאים (כל חצי, ישמש לחלה אחת).

כל חצי מחלקים ל-3 או 6 חלקים שווים, יוצרים מהם רצועות וקולעים אותם לצמה.

מניחים בתבנית שטוחה (עדיף אם נייר אפייה) ונותנים לחלות לתפוח כשעה וחצי עד שעתיים (תלוי בטמפרטורה – כשחם, התפיחה תהיה מהירה יותר).

מורחים כל חלה בביצה טרופה ומפזרים שומשום (למי שאוהב).

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות, עד להזהבה.

 

קליעת חלה מ- 6 רצועות

יוצרים 6 רצועות, מסדרים אותן בשתי שלשות ומחברים את כולן בקצוות.
את הרצועה הימנית מעבירים מעל כל שאר הרצועות, לצד שמאל.

 

 את הרצועה שהיתה שמאלית ביותר, מעבירים לצד ימין.

 

את הרצועה השמאלית ביותר, זו שהעברנו ראשונה, מורידים אל המרכז, בין כל הרצועות.

ואז מרימים את הרצועה השנייה מימין, לצד שמאל למעלה.

 

מורידים את הרצועה הימנית העליונה מטה, באמצע.

 

את הרצועה השנייה משמאל מרימים לצד ימין למעלה.

 

ממשיכים באותו אופן, כאשר בכל פעם מורידים את הרצועה העליונה למרכז, ואת השנייה מהצד הנגדי מעבירים מעלה במקומה, עד שהרצועה הראשונה נגמרת. מחביאים את כל הקצוות המיותרים מתחת לחלה

 

 

שבת שלום

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ofekdean אלא אם צויין אחרת