55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבשל בכיף

סלט חצילים ברוטב

סלט חצילים ברוטב

בס"ד

 

סלט נפלא שדורש כמויות של חלה לידו לספיגת הרוטב הנפלא.

מדי שבת אני אוהבת לערוך את השולחן עם סלט חדש שעוד לא ניסיתי או סלט שלא עולה באופן תמידי על שולחננו. את הסלט הזה הכנתי לראשונה בשישי שעבר,קצר מחמאות רבות והתחסל במהירות.

ראו הוזהרתם הסלט ממכר וכמויות החלה/לחם שעפות איתו חבל"ז.

מקווה שתהנו ממנו לכבוד שבת

לערכים תזונתים    http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/2780

 

 

המצרכים:

2 חצילים 

1 גמבה חתוכה לרצועות

5 שיני שום קצוצות

100 גרם רסק עגבניות

מלח

1 כפית כמון

1 כפית פפריקה מתוקה 

1/2 צרור פטרוזיליה

1/2 כוס מים

מלח גס

 

אופן ההכנה:

- לקלוף את החצילים שורה כן שורה לא ליצירת פסים ולפרוס.

- לזרות מלח גס ולהעמיד במסננת לחצי שעה.

- לחמם שמן במחבת.

- ליי`בש את החצילים ולטגן עד להשחמה משני הצדדים.להוציא לניי`ר סופג.

- באותו המחבת לטגן את הגמבה כמה דקות עד שהיא רכה.

- להוסיף את השום,הרסק,התבלינים והמים ולהביא לרתיחה.

- לבשל עם מכסה על אש נמוכה 20 דקות.

- להוסיף את החצילים ולבשל עוד 10 דקות.

- במידה וחסר נוזלים להוסיף עוד מעט מים.

- לפני ההגשה לקצוץ את הפטרוזיליה ולזרות מעל הסלט.

- להכין את החלה לטבילה ברוטב הנפלא.

 

**צירפתי לכם מתכון נפלא של חלה שהולך נהדר עם הסלט הזה.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

12 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פזית 72 אלא אם צויין אחרת