00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מהלב ומהראש

משהו קטן ליד האוכל- משקה הדרים וג`ינג`ר

27/07/2012

שבוע טוב לכולם!
מה שלומכם היום? עדיין חם  אך נדמה לי שטיפונת יותר נסבל. יעיד על כך המזגן שעובד שעה פחות ביום:-)

שוב באתי לצנן לכם כמה רגעים, הפעם עם משקה הדרים מרווה ומרענן. מאוד מזכיר בטעמו אשכולית ונגיעה קטנה של ג'ינג'ר (או זנגוויל אם תרצו) עושה לו רק טוב!

 

 

 

 

*המתכון המקורי (ברוסית) מכאן*

 

משקה הדרים וג'ינג'ר
1 תפוז גדול (או שניים קטנים)
1 לימון גדול
3 ס"מ שורש ג'ינג'ר
6 כפות סוכר
1-1.5 ליטר מים מינרליים(או מורתחים ומצוננים)

 

ההכנה:
בעזרת קולפן ירקות קולפים רצועות מקליפת התפוז והלימון.
מניחים בתוך סיר שיכיל גם את המים וסוחטים פנימה את מיץ התפוז והלימון.
קולפים ומגררים את שורש הג'ינג'ר ומוסיפים לתוך הסיר.
יוצקים את המים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים.
מביאים לרתיחה ומבשלים 2-3 דקות.
מורידים את הסיר מהאש ומניחים בצד לצינון.
מסננים לתוך כד ושומרים במקרר עד להגשה.

 

הערות והמלצות לאחר המעשה:
אני הכנתי את המשקה עם ליטר 1 של מים כי שוב הקירור והוספת הקרח ממתנים מאוד את המתיקות. ובכל מקרה עדיף שיהיה מתוק מדי כי אפשר להוסיף עוד מים בהמשך.
הג'ינג'ר מורגש מאוד בעדינות . אם תרצו את הצביטה הפיקנטית האופיינית לשורש זה תוסיפו יותר.
אפשר להכין משקה דומה רק עם הלימונים, אבל אני מצאתי שהגרסא עם התפוז יותר חביבה .

 

בהצלחה ולרוויה!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

20 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל IliAsh אלא אם צויין אחרת