33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

על אוכל, לייף סטייל, צרכנות וזנזוני מוח

בלוג צרכנות , אוכל וביקורת בכל תחום

מקרוני עם כדורי בשר ברוטב עגבניות (צמחוני)

מקרוני עם כדורי בשר ברוטב עגבניות  (צמחוני)

                               

כדורי בשר ברוטב עגבניות על מצע מקרוני תמיד היתה אהבה גדולה של הילדים.
לימים הפכה אחת הבנות לצימחונית אז הכנתי את המנה ובמקום בשר בקר הכנתי עם  מגרסי סויה .(לקרנבוריים ניתן להחליף לבשר בקר) .. נרשמה הצלחה גם בקרב אוהבי הבשר)
את הרוטב ניתן להכין מראש .את הפסטה חובה לבשל רגע  לפני הארוחה.
אילו גרסי הסויה השתמשתי בהם

מנחים 100 גר(2 כוסות) גריסי סויה בליטר מים רותחים מסנננים וסוחטים היטב.

התערובת לכדורי ה'בשר'

התוצאה בסיר



                                        כדורי 'בשר' נאים והטעם משובח

 


המצרכים  לכדורי הבשר

2 כוסות גריסי סויה מושרה בליטר מים רותחים כ5 דקות  וסחוט היטב

2 ביצים/ לטבעוניים להחליף ביצים ב2 כפות טחינה גולמית 
1 כף אורגנו יבש
1 כף אבקת מרק ביתי  
2-3כפות גדושות פירורי לחם
בצל קטן קצוץ דק
1/4 כפית סודה לשתייה
לערבב היטב לא לדחוס , להניח לשעה במקרר .
לכדרר כדורים ולהניח ברוטב כשרותח
לרוטב

2 כפות שמן זית 
1 בצל קצוץ דק 
3-4 שיני שום קצוצות 
2 גבועלי סלרי קצוצים דק 
1 גזר חתוך לקוביות 

בסיר שטוח לטגן במעט בשמן  על אש נמוכה עד שקיפות הבצל 

להוסיף

3-4 כפות רסק עגבניות
1 כף קטשופ
1 כף צ'לי מתוק
1 כוס מים רותחים מעורבבים עם כפית אבקת מרק בתית

1/2 כוס יין אדום 
מלח, פלפל
1 כף תבלין לפיצה 
כפית אורגנו יבש 
מלח, פלפל לפי הטעם.

להוסיף

להרתיח ליצור כדורים ולהניח ברוטב
 
להוסיף 

1 כוס אפונה ירוקה קפואה 

לבשל כ40 דקות .

250 גר מקרוני מבושל אל דנטה


ההגשה
 בצלחת שטוחה להניח מקרוני בצורת קן ציפורים מעל לצקת כדורי בשר ורוטב .


בתאבון

תודה לכל מי שהגיע עד לכאן  אשמח אם תגיבו ותלחצו עלה- hit it או לייק 
                                      יום נפלא לכם

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

21 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הים רגוע אלא אם צויין אחרת