33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בריאות בקלות

עוגה בניחוח לימון.

עוגת לימון מריחה נפלא של עוגיו.נט .

יום חמישי ,סיימתי לנקות את הבית. הבת הגדולה נסעה לטיול שכבת יב' ליומים . הבן הגדול סיים בגרויות ונסע לעזור בקורס מדצ"ים של תנועת הנוער "בני המושבים" , בעלי נסע לקניות עם הבת ההקטנה והבן השלישי מתכונן  לקראת הבר מצווה של חבר טוב שלו. . .  ולי משעמם. עוד מעט אצא  להליכה , אבל בינתיים צריך למצא עשייה.

עיון קצר באתרי האוכל הגריל עוגה, יש את החומרים בבית, מזל כיון שהמקרר ריק !

עוגה בחושה בקלי קלות , 25 דקות אפייה והריח בבית חבל על הזמן. כדאי שתנסו  אחרת לא תבינו על מה ההתלהבות.   

למתכון:

3 ביצים

250 גר' , כוס ורבע, סוכר

כפית אבקת  ונילין

קורט מלח

גרידת לימון מ 1 לימון

1/4 כוס מיץ לימון סחוט

100 מ"ל ,חצי כוס, שמן קנולה

100 מ"ל ,2/3 כוס יוגורט או שמנת

11/2 כוסות  קמח תופח, במתכון רשום 1 כוס . הכמות לא הספיקה, העיסה נותרה נוזלית אז הוספתי עוד 1/2 כוס. 

זיגוג :

כף שמנת/יוגורט

כפית מיץ לימון

5-6 כפיות גדושות א. סוכר.

אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום של 170 מעלות.

בקערת מיקסר ,ידית מטרפה,  טורפים  ביצים במשך כ 4 דקות .

מוסיפים סוכר ,אבקת ונילין ומלח ומקציפים כ 4 דקות נוספות  עד שמתקבלת תערובת אורירית ותפוחה.

מוסיפים  את גרידת הלימון  והמיץ  וממשיכים להקציף.

מערבבים יחד את השמן והשמנת/יוגורט  לתערובת אחידה ומוסיפים בזרם דק, אל התערובת המוקצפת, תוך הקצפה איטית.

כשהתערובת אחידה, מנפים פנימה את הקמח ומקפלים עד שמתקבלת  בלילה אחידה.

מעבירים ל 2 תבניות אינגליש קייק ואופים כ 25-35 דקות.

בודקים עם קיסם שהעוגה יבשה, ומצננים על רשת.

 

הכנת הזיגוג :

חשוב לזלף על העוגה כשהיא קרה.

מערבבים בקערה כף יוגורט, כפית מיץ לימון ו 5 כפיות אבקת סוכר לתערובת אחידה.

מזלפים בעזרת כף על העוגה ומניחים להתקשות.

 

יצאתי להליכה, חזרתי והעוגה התקררה . הזילוף לא משהו ,אבל הריח. .

 

הנה מצאתי עוגה למסיבת הקיץ  של הבת הקטנה שלי המסיימת את תקופת הגן ועולה לכיתה א'.

מחר בבוקר בעלי יוצא לרכיבת אופניים ולאחריה פיקניק עם חברים, העוגה תהיה קינוח.

וכיון שסיפרתי לאמא שלי על הריח הנפלא של העוגה בתנור , אז הנה עוגה לקינוח ארוחת שישי.

בתאבון,

שבת שלום.

אתי.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

8 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל eti19651 אלא אם צויין אחרת