55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

היצירה של הלב @

רות מבשלת איכות

דלעת ערמונים צלויה,במילוי בתנור!

27/06/2012

דלעת ערמונים זה טעים !!!

הדלעת המדהימה הזו ממשפחת הדלועים,

יחידה במינה ובטעם אגוזי נדיר,

לאחר הצליה המרקם שלה קטיפתי ונהדר,

למי שמהסס ותוהה וחושש...(לא פרסומת..חח)

נסו את הדבר הזה,

זה פשוט ערב לחיך בטרוף !!

אני התאהבתי 

דלעת ערמונים צלויה ובמילוי בתנור

מצרכים:

לצליית הדלעת:

3 יחידות דלעת ערמונים שטופים וחצויים

קמצוץ מלח גס

קמצוץ פלפל שחור גרוס

2 כפות שמן זית

למילוי הדלעת:

חצי כוס אורז מבושל

300 גרם בשר בקר טחון

חצי כוס חמוציות

1 בצל מגורר

4 שיני שום כתושות

1 כוס פטרוזיליה קצוצה

1 ביצה

מלח לפי טעם

חצי כפית פלפל שחור

רבע כפית כורכום

שליש כפית כמון

לרוטב:

1 כף רסק עגבניות

2 שיני שום כתושות

מלח לפי טעם

חצי כפית פפריקה מתוקה

שליש כפית פפריקה חריפה

רבע כפית סוכר חום

1 כף שמן זית

1 וחצי כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

את חצאי דלעת הערמונים יש לרוקן מתוכן בעזרת כפית.

לסדר בתבנית, לפזר מעל מלח גס ופלפל שחור, להזליף שמן זית קלות.

להעביר את התבנית לתנור שחומם מראש ל-230 מעלות ולצלות למשך 15-20 דקות עד להשחמה יפה.

לאחר השחמה קלה להוציא מהתנור ולהניח בצד.

בקערה גדולה יש לערבב היטב את מרכיבי המילוי, לתערובת אחידה.

בעזרת כפית יש לקחת מן המילוי ולמלא בנדיבות את חצאי הדלעת הצלויים.

יש לערבב את מרכיבי הרוטב, עם המים הרותחים לבלילה אחידה וחלקה.

ואת הרוטב יש לפזר מעל כל חצאי הדלעת הממולאים.

לכסות את התבנית ברדיד אלומיניום.

להעביר את התבנית לתנור, עדיין באותו חום, כ-שעה.

לקראת סוף התהליך יש להסיר את רדיד האלומיניום,  5 דקות לעוד השחמה קלה.

אתם הולכים לאהוב את המנה הזו..!!

מעדן אמיתי....

באמת שאין צורך בשום דבר לצד המנה..

היא משביעה ונהדרת...מילה 

תהנו בכיף..!

 רותי

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

42 תגובות

פירגון @
בולי העורך של תפוז @
פוסטים מיוחדים ;-)
מתכוניי ב- Foodpage
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל נסלישיליפוז15 אלא אם צויין אחרת