44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

SHOP&MORE

דובדבן על הזמן

שישי בבוקר "אסעד" מבוקעאתא -כפר דרוזי ליד החרמון - מזמין אותנו לקטיף דובדבניםואני, יש לי חולשה לפירות אדומים-רימונים,תותים,פטל,דומדמניות,דובדבנים -בטח אני באה!!

הדרך לצפון ארוכה כמעט מגיעים-עוצרים ליד רוכל שפרש מרכולתו בנוף המדהים

וממשיכים- נכנסים לכפר בשם "בוקעאתא -בכניסה פינגאן נחושת ענקי , ואסעד מכוון אותנו לביתו שבכפר.

עלינו לבית בן 2 קומות, חלצנו נעליים ומייד נשאלנו לסלון או לחדר זולה?

 

ברור לחדר זולה!! חדר גדול צופה לחרמון, שמנו לב ששרידים של שלג עוד נותרו

בצידו הסורי של החרמון, כל החדר מרופד בכריות ישיבה נוחות ובשטיחים.

הבית נקי ומצוחצח ובעלת הבית חייכנית ומכניסת אורחים.

הילדים הביאו מייד ארגז צעצועים לקטנה שלנו , נפרשה מפה ותוך כדי דיבורים

על הא ועל דא- כיבדו אותנו בפיתות זעתר ופפריקה, פיתה גדולה ודקיקה מקמח

מלא מגולגלת בלבנה עיזים-הכל תוצרת בית. זיתים וחצילים חמוצים,לבנה ותה.

אחרי שסיימנו את ארוחת הבוקר -הסבירו לנו שאין מצב לצאת בלי לשתות

"מטה"- מה זה? אה..

הנשים הדרוזיות נוהגות להפגש על "מטה" תערובת מרירה משהו, פתיליה עם

קומקום-המים חמים דיים אך לא רתוחים, כך בין רכילות אחת לשניה-כל אחת

שותה בתורה מכפית מיוחדת ,שבצידה האחד מעין קש ובצד השני מסננת

כל אישה לוגמת,שוטפים את הכפית במים חמים ומעבירים לבאה בתור, אסעד

אומר שאת הפתיליה שמים בחדר שחלילה המארחת לא תפסיד אף טיפת

רכילות..המשקה מריר משהו ומעורר- והוא מצויין אחרי ארוחה דשנה -מרגיע את

הבטן אומרים לנו..

אנחנו נפרדים מאשתו המקסימה של אסעד ,לא לפני שהיא מציידת אותנו

בפיתות טעימות ומתובלות לדרך ובבקבוק מים קרירים.

אסעד לוקח אותנו לסיור קצר באזור- אנחנו עולים לתצפית -משם אנחנו יכולים

לראות את "גבעת הצעקות".

הכל נראה מפה כל כך שלוו.

מכאן אנחנו יוצאים למטע המשפחתי של אסעד- הוא מסביר לנו שהמטע הוא לא

על מנת להתפרנס-לכולם יש עבודות אחרות. המסורת הדרוזית אומרת שצריך

להחזיר לאדמה, לעבד אותה,להשקות ולהוציא פירות זו המתנה של האדם

לאדמה.

והנה מגיעים למטע הדובדבנים-איזה אושר!!

קוטפים וממלאים שקיות שאסעד הביא לנו

נראה לי אני יכולה לאכול ישר מהעץ..

איזה יופי!!!

תקטוף-אל תתבייש-קח לחברים!!

הם מתוקים,הם אדומים ומה זה טעימים!!!

תיקחי לגן של הילדה..שיראו איפה צומחים דובדבנים..

אח איזה "דובדנים"..ככה היא קוראת להם-לא עוזר לשנן ד ו ב ד ב נ י ם..

אומרים שצריך לקטוף עם ה"ענפונים" שלהם ככה הם מחזיקים יותר מעמד..

וזה עץ של אגוז מלך .גם אני לא ידעתי..

מטע של תפוחים ממול..עוד שבועיים יבשילו אומר אסעד.

טוב הגענו הביתה..מה עושים עם כל הטוב הזה

אני יודעת..ריבת דובדבנים!!

להתראות בטיול הבא!!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

סטטיסטיקה
מספר כניסות לבלוג מה - 08/2010
1,486,489
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל silvik123 אלא אם צויין אחרת