66
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

איילת מטיילת

קוביית Facebook Like

עוגיות בהטבעה אישית Home Made

בשבוע שעבר קניתי בסוהו את חותמת הסיליקון המיוחדת הזו  לעוגיות (79 ש"ח):

זוהי חותמת מסיליקון עם ידית מעץ, והיא מטביעה חותמת אישית על עוגיות חמאה "Home Made".

השתמשתי במתכון שצורף לחותמת

המצרכים (כ- 20 עוגיות):

250 גרם חמאה קרה

140 גרם סוכר דק-דק של סוגת או אבקת סוכר

300 גרם קמח

1/2 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית מלח

חלמון

2 כפיות תמצית וניל

 

טיפ מס' 1: כשאני משתמשת בחמאה קרה אני מגררת אותה על פומפיה קודם:

זה מקל על תהליך הלישה.

טיפ מס' 2:

אני משתמשת באבקת אפייה שקונים בקופסת פח קטנה- מתאים בדיוק למצבים שצריך רק חצי כפית אבקת אפייה ולא מסתבכים עם שקית חצי פתוחה במגירה:

מכניסים את כל החומרים למעבד מזון

ומעבדים לתערובת פירורית

מאחדים את הפירורים לבצק, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה

הכנת העוגיות:

פורסים נייר אפייה גדול על השיש ומקמחים אותו. מכדררים כדור בצק בגודל של כדור פינג פונג ומניחים אותו על המשטח המקומח

מקמחים מעט את חותמת הסיליקון ולוחצים חזר את הכדור עד שהוא הופך לעיגול שטוח

בעזרת סכין חדה מסירים את שאריות הבצק

אופים כחצי שעה- עד הזהבה ב- 190 מעלות

הן נארזו באריזות צלופן אישיות

ומחר הן יימכרו בקיוסק בית הספר של המצ'יסטה למימון מסיבת הסיום שלהם

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

59 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ayeletgazit אלא אם צויין אחרת