00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבשל בבית

ג`יג`יק - מרק יוגורט ומלפפונים קר (ציזיקי)

17/05/2016

מזג האוויר החם שיש בחוץ דורש את המנה המרעננת הזו!

אמא שלי הייתה קוראת לזה ג`יג`יק (ככה קוראים לזה התורכים) ואני נשארתי עם השם אבל תכלס היוונים חתומים על המנה הזו והם קוראים לה ציזיקי....

הטעמים של המנה מזכירים לי את הילדות שאמא שלי הייתה מגישה בארוחת הערב לשולחן בגינה את הקעריות עם הג`יג`יק וכולנו היינו מלקקים את האצבעות!!

מצרכים לקערה משפחתית:

5 מלפפונים בינוניים

בקבוק של ליטר יוגורט עיזים

1 שמנת חמוצה

חופן נענע קצוצה

צרור שמיר קצוץ

5 שיני שום כתושות (אפשר להוריד או להוסיף לפי טעם)

מעט פלפל לבן

מלח

מעט שמן זית

8 קוביות קרח

אופן ההכנה:

חותכים את המלפפונים לחצי (לאורך) ובעזרת כפית מנקים את הגרעינים (נוצרות אמבטיות).

חותכים לקוביות קטנות ומכניסים לקערה ביחד עם העשבים הקצוצים ושאר המרכיבים (בלי שמן הזית והקרח).

בהגשה למנות אישיות מוסיפים את הקרח ומטפטפים מעט שמן זית בקערית ההגשה!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

9 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל idoxmaoz1 אלא אם צויין אחרת