00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מהלב ומהראש

שובי דובי ובלופי הכריש

"ילדים זה שמחה, ילדים זה ברכה" טוען השיר הידוע ולאחר היכרות צמודה של כמעט ארבע שנים (כולל ההריון) עם הפספוס הפרטי שלי אני יכולה רק להוסיף "ילדים זה עולם ומלואו".אין שום צורך לעצור ולחשוב, אני יודעת שהפכתי לאדם אחר: סבלני יותר, אוהב יותר ועייף הרבה-הרבה יותר! אין ספק שגידול הילדים דורש מאמץ נפשי ופיזי שאין כמותו אבל גם מתגמל בצורה יחודית ומספקת ביותר.לראות את היצור המקסים והשמח בחלקו (עד השלב שאנחנו עושים משהו לא בסדר!!!) גדל, מתפתח, מגלה ולומד את העולם כל יום מחדש, פשוט מפעים. והרגעים הקטנים של דגדוגים אחרי האמבטיה, חיבוקים ונשיקות עם כוונה אמיתית ומכל הלב- אהבה טהורה וללא תנאי, פשוט ככה!

אולי אתם זוכרים ואולי לא, ג'וניור שלי התחיל ללכת לגן לפני קצת פחות מחודשיים. עד אז העברנו את זמננו בכיף בבית ככה שכאשר הגעתי ל"מערכת" לא ידעתי כלום-כלום מעבר לשעות הפעילות ושכר הלימוד. על השבוע הראשון חטפנו שני ימי הולדת וגם הזמנה לג'ינמבורי לחגיגה הרשמית. זה קרה ביום שישי כשבאנו לאסוף את ג'וניור, ועוד לא הספקתי אפילו ללמוד את שמות כלות השמחה שלא לדבר על שמות אמאות שלהן. הגננת אמרה שזה רעיון טוב כדי לחבר את ג'וניור יותר טוב עם החבר'ה ואני אמרתי "סבבה, ננצל את ההזדמנות לראות ולהיראות". עכשיו, השעה היתה בערך 12 בצהריים והשכל הבלתי ישר לא קלט שגם צריך להביא מתנה, אז הילדות החמודות קיבלו עוגיות חמאה במתנה(שהשקעתי והכנתי בבית בשילוב שני צבעים וצורות חביבות). האמאות של כלות השמחה ניסו להתאפק ואמרו בנימוס שזה בסדר, אבל ראיתי את ההלם על פניהן המאובנות ואני יודעת שמאותו הרגע הן זכרו את שמי, שמו של ג'וניור וזה שאנחנו תמהוניים!
שבוע לאחר מכן הגננת אמרה שלפעמים ההורים מביאים חטיפים והילד מחלק לכל הילדים בכיתה ואם בא לי אני יכולה להביא חבילת במבה גדולה כדי שג'וניור ירגיש כאחד מן המנין ויחלק לחבר'ה . אז מה עשיתי? הלכתי לסופר וקניתי חבילת במבה גדולה ובתוכה 20 שקיות קטנות של במבה ועוד בבית הוספתי 3 אריזות מחבילה נוספת, כדי שיהיה מספיק לכל הכיתה. אתם בטוח צוחקים עכשיו: איזו אהבלה! נו מה? מעין לי לדעת שפותחים שקית אחת גדולה ומתוכה מחלקים את הבמבות אחת-אחת ולא כל ילד מקבל שקית? תמהונית, מודה ומתוודה! בכל אופן רצה הגורל ואנחנו לא נמשיך בגן הזה בשנה הבאה , אם כי אני בטוחה שימשיכו לצחוק עלינו עוד זמן מה!

ומה לכל זה ולשובי, דובי והכריש? בחודשיים האחרונים נחגגו בגן של ג'וניור 6 ימי הולדת! כשבוע אחר שבוע ואף פעמים בשבוע (אין מילים לתאר את כמויות הממתקים ועוגות השוקולד שנזללו). בגן שלנו חתן/כלת השמחה מקבל/ת מתנה מהגן ומחלק/ת מתנות לכל הכיתה. כמובן משהו סמלי כמו קלמר שקוף או תמונה דביקה עם נצנצים לפיזור, אבל מתברר שתמורת שלושה שקלים אפשר גם להפתיע! ברור שמדובר באמא מתלהבת לילדה ראשונה ויחידה שכנראה רצתה להותיר רושם בלתי נשכח (על הגננת? על הילדים?) והביאה לכולם דג זהב חי בקופסת פלסטיק! כן-כן! קראתם נכון! דג זהב בקופסת פלסטיק עם חופן אבנים זרחניות שנראו רעילות-פחד! סליחה, גברת! מה חשבת לעצמך? מה בשנה הבאה? כלבלב? אז נכון שזה וואו-שיגעון מיוחד ונכון שהילדים אוהבים חיות מחמד, אבל זה גם ייצור חי שהיה עומלל גם מבלי שדחפו אותו לקופסה זערורית בה אפילו אין לו "בריכה" לשחות! אפילו הדג עצמו לא היה מסוגל להוציא מילה מרוב ההלם! ומה עכשיו אני עושה עם זה לכל הרוחות? בחיים לא היו לי כוונות לקנות חית מחמד (ג'וניור גם ככה מספק תעסוקה) ובכלל יש לי היסטוריה של הרג המוני של בזיליקום וגם גרניום. אז עוד גופה על מצפוני? ברור שלא! עוד באותו היום בלופי שלנו עבר דירה לאחוזה לאקווריום קטן וכמובן קיבל מזון המתאים במיוחד לבלופים כמוהו, ובשמו המדעי "דג זהב צף" (ככה כתוב על קופסת המזון). כמעט בטוח שחלק מהבלופים האחרים הפכו בינתיים למלאכים בשמים אך בלופי שלנו טפו-טפו נראה מבסוט ואף משגשג, פשוט כריש!

 


בחודש הבא בע"ה גם ג'וניור יחגוג בגן יום הולדת שלוש! עוד לא חיפשתי מה לקנות לילדים (בטח ובטח לא דג כסף) אבל על הכיבוד כבר התחלתי לחשוב. ובינתיים התאמנתי קצת עם עוגיות מקסימות של לא אחרת מאשר "פית העוגיות" הקסומה. הכנתי את עוגיות ה"שובי-דובי" המיוחדות שלה! לא בטוח שזה מה שאכין ברגע האמת אבל אני יודעת שעוד ייצא לי להשתמש במתכון הנהדר ובצורת הדובונים המקסימה!

*המתכון המקורי ושפע תמונות בבלוג של "פיית העוגיות"*

 

עוגיות שובי-דובי
הרכיבים(ל-16 יחידות):
לעוגיות:
200 גר` חמאה, מרוככת
100 גר` אבקת סוכר
1 חלמון
1/2 כפית תמצית וניל
230 גר` קמח
30 גר` קקאו

 לקישוט הרויאל אייסינג:
3 כפות אבקת סוכר
1/2 כפית קקאו
כמה טיפות חלב או מים
חופן שוקולד צ`יפס
 
אופן ההכנה:
 לעוגיות:
להקציף חמאה ואבקת סוכר יחד במשך כמה דקות לקציפה רכה ואוורירית.
להוסיף חלמון ותמצית וניל ולערבב.
לנפות פנימה את תערובת הקמח ולערבב רק עד שמתאחד.
לחלק את הבצק לשני חלקים שווים, ולעבד לתוך מחציתו את הקקאו.
לעטוף כל חלק בניילון נצמד ולהעביר לקירור למספר שעות.
כשהבצק מתייצב הוא מוכן לעבודה, אך אם הוא מתרכך מדי במהלך ההכנה, מומלץ להעביר אותו לקירור בין השלבים השונים.
לרדד כל אחד מחלקי הבצק בין שני ניירות אפייה, לריבוע בגודל של כ-25x25ס"מ.
ממחציתו של כל בצק לקרוץ עיגולים בקוטר של כ-6 ס"מ, ומהמחצית השנייה לקרוץ עיגולים בקוטר של כ-3 ס"מ.
לחצות מחצית מהעיגולים הקטנים לחצי ולהרכיב את העוגיות- הבסיס לעוגייה הוא עיגול אחד גדול.
להניח על גבי צידו התחתון של הבסיס עיגול קטן בצבע מנוגד, שיהווה את המקום לאף ולפה.
לסדר שני עיגולים חצויים בצבעים מנוגדים בחלקו העליון של הבסיס עבור האוזניים.
לאפות את העוגיות במשך 10-12 דקות בחום בינוני ולתת להצטנן לחלוטין. העוגיות נאפות מהר, לא לתת להן להשחים!
 
לקישוט:
לשים בקערית קטנה 2 כפות אבקת סוכר. לטפטף פנימה בהדרגה כמה טיפות של חלב או מים תוך ערבוב,
רק עד לקבלת זיגוג חלק וסמיך מאוד, ולהעביר לקונוס זילוף מנייר אפייה מגולגל.
חשוב מאוד – אסור לזיגוג להיות דליל מדי, אחרת יהיה קשה לזלף אותו, והוא לא יתקשה על פני העוגיות.
אם הוספתם יותר מדי נוזלים והזיגוג דליל מדי, ערבבו פנימה עוד אבקת סוכר עד לקבלת המרקם הרצוי.
בקערית נפרדת לערבב את כף אבקת הסוכר הנותרת עם הקקאו, 
לטפטף פנימה בהדרגה כמה טיפות של חלב או מים תוך ערבוב, ולהעביר לקונוס זילוף נפרד.
לזלף לכל דובי זוג עיניים לבנות, ולנעוץ במהירות במרכז כל עין שוקולד צ`יפס עבור האישונים.
לאחר מכן לזלף לכל דובי אף ופה בצבעים מנוגדים – זיגוג לבן על עוגיה חומה, וזיגוג חום על עוגיה לבנה.
לתת לזיגוג להתייצב עד שמתקשה לחלוטין ולהעביר לקופסה אטומה.
 
 
הערות ומסקנות לאחר המעשה:
העוגיות עדינות בצורה יוצאת דופן והבצק מאוד "סובל מחום".אני הורדתי קצת את כמות החמאה ועדיין היה מאוד עדין ונדרשו מספר קירורים באמצע הדרך.
באופן כללי לדעתי אפשר לקחת כל מתכון של העוגיות חמאה האהובות עליכם ולעצב בצורה הזו
הורדתי גם את כמות הקקאו, היה נראה לי יותר מדי
קישטתי רק עם רויאל אייסינג לבן וחום כי לא היה לי שוקולד צ'יפס
כנראה קרצתי את הפרצופים בעזרת חותכן קטן מדי כי נשאר לי קצת מהבצק וממנו הכנתי עוגיות ספירלה
 
 
 
בהצלחה ובתיאבון!
 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

14 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל IliAsh אלא אם צויין אחרת