00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבשל בבית

עוגת שוקולד בחושה שלא תאכזב לעולם....

את האמת, עכשיו כשאנחנו כל כך קרובים לחג השבועות כל הרשת מלאה בתמונות ומתכונים של עוגות לבנות כשלג.

החלטתי שדווקא עכשיו אני מעלה עוגה שונה, חומה וטעיייייייייימה!

את העוגה אני מכין בדרך כלל לימי הולדת אבל כשיש איזה אירוע אני מכין את אותה עוגה בליווי תוספות למבוגרים (בסוף אתן לכם רעיונות)...

העוגה הזו מלווה אותי כבר כמה שנים ותמיד היא הצלחה מסחררת!

מצרכים לעוגה:

כוס שוקולית

כוס סוכר

כוס קמח

שקית אבקת אפיה

כוס קוקוס

כוס שמן

2 ביצים

2 כוסות מים פושרים

מצרכים לגאנאש:

2 חבילות שוקולד מריר

מיכל שמנת מתוקה

אופן הכנת העוגה:

פשוט מאוד בקערה מערבבים את היבשים מוסיפים את הרטובים ומערבבים.

מתיזים עם ספריי שמן על תחתית תבנית קפיצית 24 (חשוב - רק על התחתית כי אחרת העוגה נפרדת מהדפנות וכשנשפוך את הגאנאש פנימה נאבד את הרטיבות) ושופכים פנימה את הבלילה.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לחצי שעה- 40 דקות. (כמו כל עוגה תחוררו במרכז ואם יבש אז תוציאו).

אופן הכנת הגאנאש:

שוברים את השוקולד לקוביות ומכניסים לקערית סופגת חום.

ממיסים את השוקולד על בן מרי. במקביל מחממים (לא מרתיחים) את השמנת ואז מחברים בינהם תוך ערבוב עד קבלת צבע אחיד ומבריק.

סיום הכנת העוגה:

מחוררים עם קיסם את העוגה במספר מקומות ושופכים עליה את הגאנאש, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר לשעתיים.

לפני פתיחת הקפיץ נחתוך מסביב עם סכין (נפריד את העוגה מהדפנות).

לעוגת יום הולדת:

לימי הולדת קשטו עם סוכריות (הילדים אוהבים הרבה הרבה צבעים...)!

3 אופציות לעוגת "מבוגרים":

1. תקציפו מיכל של שמנת מתוקה,עם חצי כוס סוכר וחצי שקית אינסטנט פודינג וניל, מירחו שכבה למעלה וגרדו מעל שוקולד או תוסיפו דובדבנים בצדדים (לאחר קירור כמובן)....

2. חיתכו תותים לפרוסות וקשטו כאהבת נפשכם.

3. פזרו מעל קוקוס.

4. גרדו מעל שוקולד לבן.

יאללה למטבח....

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

16 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל idoxmaoz1 אלא אם צויין אחרת