44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

SHOP&MORE

חגיגות שמחת החלב -על פרות כבשים ומה שביניהם

21/03/2012

יום שישי גשום עולים לאוטובוס מתל אביב לעמק ויש סיבה טובה אתמול התחילו חגיגות שמחת החלב בסימן הצדעה לחלב הישראלי-שימשכו  10 ימים -עד ה 24/3 וזה התחיל אתמול 15/3-אז קדימה בואו נצא למסע חלבי וטעים מאין כמותו.  

אז כמו שסיפרתי זה התחיל כבר באוטובוס בחברה טובה בהחלט האוטובוס גמא קילומטרים ירוקים וגשומים עד שהגענו לקיבוץ יפעת שבעמק יזרעאל-התקבלנו במאפים טעימים ובשתיה והתחילה החוויה..

הכניסה למוזיאון שבקיבוץ יפעת -הזמן עמד מלכת

תכנסו לאוירה של פעם -פעם היו מבשלים ככה כן !!

קודם תכירו מישהי -כבוד !!!!!

מספרים רבותיי מספרים..

לא זה לא רופא שיניים-כלים לטיפול בפרות המשק!!

 

 פינת הנוסטלגיה !!!

כדי חלב !!

מסתבר שבאמת היה אוטו גדול וירוק..

והנה "צילה" מהמשק בעצם קוראים לה רחל -אבל היא משחקת את צילה כל כך מעולה שנשאבנו לתוך הסיפורים מהתקופה עם הפרימוס, החולבות וחיי המשק..

צילה לימדה אותנו להכין חמאה- לשקשק שמנת מתוקה וסנן את הנוזלים ולקבל גושון קטנטן של חמאה ממש כמו פעם-אפשר לנסות בבית..

גם גבינה למדנו להכין על הפרימוס- ליטר חלב מרתיחים-3 לבן להכניס

לערבב, לשים בתוך בד לבן כזה כמו של המפות החד פעמיות..לסנן את

הנוזלים,לקשור לצנן קצת במקרר ויוצאת יופי של גבינה מעודנת-אפשר

להתפרע בתיבול..

 

מכאן יצאנו לסיור נוסטלגיה במוזיאון- קדימה בואו איתי..

המילה האחרונה ישר מפריס ..

יש מידות לכולם..

ההתלבטות קשה...

מכאן לבית הילדים

מי ביקש צימר ולא קיבל..

וחדר האוכל בקיבוץ

ולהנעים לחברי המשק את הזמן..

הפעמון..האוכל מוכן !!

א

סולל בונה..

מכולת.

עגלת

 

"בוגאבו "..

מסיבת תה..

כשעוד לא היה לנו "דני רופ" תחנה מטאורולוגית.

משם לרפת - "הריח"..מומלץ לטטרנים..

שימו לב איך חולבים פרות היום -אח הטכנולוגיה...

קריר פה..והניחוח..

הנה התקבצנו לתמונה-מווווווווו..

מכאן לכפר יחזקאל לביקור אצל הכבשים והעיזים  ולמחלבת "ברקנית"

פינת הינוקים-איזה חמודים !!!!!!

ישיבת מטה בדיר..

מההההההההההההההתוקים נכון?

פול ניומן!!!!

החוויה לא שלמה בלי להכנס לחנות המחלבה ולטעום מכל הטוב הזה-השילוב של גבינות עיזים וכבשים פשוט חלומי- מתמסמס בפה, הולך מצויין עם לחם אגוזים ושאר דגנים, ירקות,זיתים ופשטידת גבינות חלומית חמה שמי שלא טעם אותה לא יכול להבין טעמו של מעדן,חטא בלבן חומק לו לתוך החיך ומשאיר אחריו טעם של עוד..קינחנו בעוגות שמרים של שוקולד וגבינה  מדהימים קיבלנו סלסלת גבינות משובחות להתענג עליהם בבית ועשינו  את הדרך חזרה הביתה מדושני עונג !!

 

 

לפנק לפנק לפנק !!!!

מישהו רוצה פרוסה?

אולי חלב?

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

12 תגובות

סטטיסטיקה
מספר כניסות לבלוג מה - 08/2010
1,487,573
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל silvik123 אלא אם צויין אחרת