00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הבלוג של יגל

איך לבשל זחלי קמח - מתכון עם תמונות

בהמשך לפוסט המוצלח בו הסברתי למה זה כלכך חשוב לאכול חרקים. הבנתי שזה לא מספיק רק לדבר או לכתוב בנושא, ויש לפעול !  לא בזבזתי את הזמן ואתמול נפגשתי עם סוחר חרקים בתל אביב וקניתי 200 זחלי קמח גדולים (ידועים בכינוי SuperWorm) , שהם למעשה לארוות (זחלים) של המין Zophobas morio . זחלים שמאוד נפוצים אצל מגדלי זוחלים וטרנטולות כמזון איכותי ומזין לאותם חיות בית. 

 

ערכים תזונתיים של הזחלים : 

חלבון  19% 
שומן 14%
סיבים תזונתיים 3%

חלקם נבחרו בקפידה על מנת שיתרבו , ואת חלקם האחר אני אוכל לי מעת לעת.. היום הכנתי את המתכון הראשון ! מתכון שמצאתי ביוטיוב של כמה אסייתים שרוטים . שניתי אותו מעט.. והמתכון שלי הולך ככה :

מצרכים :

  • זחלי קמח. 
  • שום חתוך גס
  • בצל חתוך דק
  • פלפל חריף או מתוק 
  • תבלינים

 

מתכון זחלי קמח super Worm recipe

 

הכנה 

  1. מטגנים את השום והבצל עד להזהבה .
  2. מוסיפים את הזחלים ומטגנים כמה דקות . שימו לב שכל הזחלים מתו, אניי לא ממליץ על אכילת זחלים חיים.
  3. מוסיפים את הפלפל !
  4. מתבלים לפי הטעם, אני שמתי פפריקה חריפה ופלפל שחור :) 
מתכון זחלים בצל ושום

זחלי חיפושית קמח

ובתאבון ! 

 

והנה להנאתכם כמה תמונות שלי נהנה מהאוכל 

יגל כוכבי אוכל חרקים

יגל כוכבי אוכל זחלי קמח

 

היה טעים מאוד ! תודה על הקריאה !! 

ודבר אחרון, בגלל ששוב מדובר בפוסט שמטרתו היא להפיץ רעיונות שאני חושב ששווים הפצה - המטרה פה היא לא הקולינריה , אלא הרעיון האקולוגי שעומד מאחורי אכילת חרקים, שהם המזון מן החי שהכי פחות מזיק לכדור הארץ היפה שלנו .

בשורה התחתונה, אודה לכם מאוד אם תשתפו את חבריכם או תעשו פה לייק :-)

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

15 תגובות

מאיפה באת ?!
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל yagluli אלא אם צויין אחרת