33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בריאות בקלות

סערה בסלט חצילים. .

בחורף הדובים אוהבים לישון וגם אנחנו.

היום, שבת, התעוררנו בשעה 10.00 בבוקר. הריח של  החמין התפשט ברחבי הבית, רעש הרוחות נשמע בחוץ ואנחנו ישנים. הילדים הצעירים למדו לישון עד מאוחר , הבוגרים שלנו ישנים עד שעות הצהרים והבית שקט, איזה כייף!

אכלנו ארוחת בוקר משותפת של שבת ובעלי והילדים נסעו לים .הלבשנו אותם היטב , מעילים, כפפות, צעיפים, מגפים .

אני נשארתי לארח חברה לבוגרים     ולהכין תבשיל צמחוני ,כיון שהחמין  בשרי ולקפל כביסה. בחוץ מאוד קר . . . בבית חמים.

בנוסף לירקות מוקפצים שהכנתי , אשתף אתכם בסלט חצילים מתוך הספר של נירה רוסו - סלטים.

סלט חצילים , זיתים ושום.

1 חציל גדול, קלוף וחתיך לרצועות באורך 3 ס"מ וברוחב 1 ס"מ

4 כפות שמן זית

4 שיני שום קצוצות

2 כפות שמיר קצוץ

1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים

1 פלפל אדום גדול, חתוך לרצועות

2 כפיות סוכר

4 כפות חומץ 

1/4 כוס מים

1 קופסת רסק עגבניות קטן

מלח, פלפל.

בסיר רחב מאדים את החצילים בשמן זית עם השום והשמיר הקצוצים, מוסיפים את הזיתים . 

  להוסיף בשלב הזה- ריבת קליפות תפוז או גרידת תפוז . מעניק ארומה נהדרת לסלט.

מוסיפים לסיר את יתר החומרים- פלפל אדום, סוכר, חומץ,רסק עגבניות ,מלח פלפל, כרבע כוס מים מערבבים במרץ , מכסים, מנמיכים להבה ומבשלים כחצי שעה.

 

השעה 14.00 הם חזרו מחוף פלמחים, מחויכים ורעבים.

החמין יצא נפלא . . צבע, ריח ומרקם. מבחינת הטעם הם אמרו שהיה טעים.

אחרי הארוחה חזרנו לישון . . דובים

 

 

 

חוויות של יום חורף קררררררר.

ביי ושבוע טוב, אתי.

 

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל eti19651 אלא אם צויין אחרת