00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

על קצה המזלג

נשיקות מרנג

 

 אלף נשיקות לך אהובתי 

אלף נשיקה ונשיקה 


 

 

 

 

 

 

 

אם אתם רוצים לתת לחבר/ה מתנה קטנה ומתוקה שיכולה ברמז קטן אחד להעביר את המסר המושלם, הרי שנשיקות המרנג, יעשו זאת באופן המושלם!

 

אתם יכולים להכין אותן בכל הצבעים והגדלים, עם סוכריות צבעוניות או בלי, לעטוף עם סרט יפה או אפילו להגיש בצלחת יפה, ותאמינו לי אף אחד לא יישאר אליהן אדיש. 

לדעתי זו גם המתנה המושלמת לילדים, שבהתחלה מתלהבים מהצבעים והצורות ואח"כ לא מפסיקים לאכול ולהתלהב מהטעם. ותאמינו לי זה בדוק!!!!

ואם אתם עדיין צריכים מעט עזרה בשיכנוע, אז הנה פיית המשאלות הותיקה שתושיט לכם יד...

 

המצרכים:

 

  • 100 גר' חלבונים ( 3 ביצים בגודל בינוני)

  • 100 גר' סוכר לבן

  • 100 גר' אבקת סוכר

 

 

ההכנה:

 

  1. שמים את החלבונים והסוכר בקערה מעל סיר עם מים רותחים ומערבבים נמרצות עד שהסוכר נמס לגמרי והתערובת חמה. (למי שיש מדחום רצוי להגיע ל- 60 מעלות)

  2. מורידים מהאש, מעבירים למיקסר, ומקציפים עד שנוצר קצף יציב גמיש ומבריק.

  3. מקפלים אל תוך הקצף, את אבקת הסוכר עד לספיגה מלאה. - מי שרוצה לצבוע את הנשיקות בצבע שונה יכול להכניס בשלב זה 2-3 טיפות של צבע מאכל.

  4. מעבירים לשקית זילוף עם צנתר פרח.

  5. בינתיים מכינים תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה, ומעליו בעזרת שקית הזילוף , יוצרים נשיקות קטנות. 

  6. מכניסים לתנור בחום של 100 מע' למשך כשעתיים - שלוש ומצננים היטב.   

 

 

* ואם אתם רוצים עוד קצת להשקיע אז אפשר גם לחבר זוגות בעזרת מעט קרם שנשאר מהעוגה, או ריבת חלב, או שוקולד! 

 

 

 

 

בהצלחה ולהתראות במתכון הבא!

 



 

 

 

 


הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

16 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל hilfcook2011 אלא אם צויין אחרת