77
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הטלה-רחל בניאש מזרחי

חמין 2011 עם קוגל של אמא של לאה ז"ל

חמין 2011 עם קוגל של אמא של לאה ז"ל

כשהייתי נערה מידי פעם הלכתי עם אחי וגיסתי ז"ל לאימה ז"ל לאכול חמין הונגרי

הייתי ילדה בעייתית באוכל ומכל החמין אהבתי רק את הקיגל

בבגרותי התחלתי להכין חמין וחיפשתי את המתכון לקיגל, כל חמשת בנות המשפחה  לא ידעו את המתכון.

חיפשתי ברשת  ,תמיד חשבתי הפעם זה המתכון אך לשווא תמיד התאכזבתי.

ויום אחד דיברתי עם לאה על אוכל הונגרי וכמובן שאלתי יש לך מתכון לקיגל הונגרי ,הסתבר שיש

חיכיתי לחמין הראשון  השנה ולשמחתי הגיע הטעם שכו חיפשתי.

עשיתי שינוי קטן, אך בפעם הבאה אנסה את המקור.

במקום לשים בקוקי הכנתי אתם בצורת קציצות, במקום כוס שמן שמתי רק חצי כוס

לשמחתי גם כל בני הבית אהבו

הקוגל של אמא של לאה

2 כוסות קמח תירס

1 כוס קמח

3 כפות סוכר

1 כוס שמן

1 1/2 כוסות מים רותחים

מלח,פלפל לבן,פלפל אדום

אופן ההכנה

לערבב קמח תירס עם מים בוחשים

מוסיפים שמן ותבלינים

רק בסוף את הקמח הלבן

לשים בשקית קוקי ולהוסיף לסיר החמין

המתכון לחמין הרגיל שלי

חמין ראשון 2011

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

13 תגובות

אולי תאהבו גם
המיטב
אולי תאהבו גם
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל rmizrahe אלא אם צויין אחרת