33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מרמלדה

טיפ השבוע - איך אתם מתעסקים עם הבשר שלכם?

 

אודה על האמת, אני לא אוהבת "להתעסק "בבשר, עוף ודגים. לא אוהבת לראות את התרנגול השלם

בתוך התבנית ולא אוהבת להוציא את הקרביים של הדגים. גם עוף ובשר טחונים לא ממש עושים לי את זה...

אבל לאכול אח"כ - אוהבת גם אוהבת.

כשאני חותכת שניצלים על קרש חיתוך מעץ אני תמיד מקפידה להרתיח מים ולשפוך עליו אחרי וכך אני גם

עושה לקערה שבה היתה תערובת בשר/עוף טחון - אני שופכת מים רותחים ומחכה כמה דקות ורק אז

שוטפת עם סבון ומים.

וכל זה למה? בגלל החיידקים, היגיינה, שיהיה בטוח שלא נחטוף דיזנטריה...

כך זה בהרגשה שלי, שעם בשר חי לא מתעסקים. אגב, אם ניגבתי במגבת מטבח עם ידיים מלוכלכות מבשר

גם המגבת מוצאת עצמה ישר בסל הכביסה - להרתחה.

הטיפ להיום, אם כן, נחלק לשניים:

ראשית, מומלץ להרתיח מים ולשפוך על כלים או מקום העבודה שבו נגע בשר חי.

שנית, וזה ממש עושה לי חיים קלים:

כאשר אתם מכינים תערובת לקציצות נניח, שימו כפפות חד-פעמיות, לושו בהנאה הכל ואח"כ, כשאתם

צריכים להתפנות להכנת הרוטב לקציצות, אתם מייד מגיעים למלאכה - רק זורקים את הכפפות וממשיכים

בעשייה. זה גם יכול להתאים לחיתוך שניצלים, שאם לא הכנו מראש קערת פירורי לחם וביצה אז נשתמש

בכפפות, נזרוק אותן ונמשיך  לפתוח ארונות, להוציא קערות וכו',  בלי להפסיק באמצע  כדי לרחוץ ידיים.

למי שההתעסקות עם קציצות הבשר/עוף לא נעימה לו (כן, יש כאלה, כמו הנערונת שלי שנגעלת מכל תערובת

ולא רוצה להתלכלך), אפשר גם לגלגל קציצות עם הכפפות ולהיות איתן גם כשמכניסים את הקציצות  החיות לסיר.

אולי זה נשמע קצת סטרילי מדיי והרי באוכל הכי כיף לנגוע ולמשש ... אבל כדי לא לקטוע את רצף העבודה

ולהתעכב עם שטיפת הידיים זה פתרון מצויין בשבילי.

ואיזה קציצות הכנתי היום, משהו... ברוטב עגבניות עם תפוחי אדמה.

(רק לצלם להמחשה לא הספקתי אז עמכם הסליחה).

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

נהנתי לראות
  • 2008
  • קונג פו פנדה -סרט לילדים לחופש-כל המשפוחה..
  • וולE-סרט מצוייר למבוגרים וילדים...
  • קופים בחלל- סרט מצוייר לילדים...
  • אותלו-טרגדיה מאת שקספיר-חאן
  • הכתובה-אפרים קישון-תיאטרון..
  • החותנת-תיאטרון הבימה-קומדיה מאת אנדרו..
  • נישואים-קומדיה מאת גוגול-החאן
  • המצליחים-קומדיה מאת מיכאל גורביץ' ודניאל..
  • הקמצן-מולייר-החאן
  • מלחמה על הבית-קומדיה מאת אילן..
  • הרטיטי את ליבי מאת חנוך לוין. רמי ברוך משחק..
  • 2009
  • סרט לילדים -למעלה (UP)
  • סרט לילדים-קורוליין -מפחיד, סרט אימה לילדים..
  • 2010
  • חלומות גנובים-החאן- הצגה לילדים
  • אווטאר (בבית בדי.וי.די)
  • אליס בארץ הפלאות (בבית בדי.וי.די)
  • תעלולי סקפאן-הצגה בתיאטרון החאן
  • נסיך פרס-סרט לנוער, הרבה אקשו
  • הבדלה-הצגה-כתב וביים שמואל הספרי, תיאטרון..
  • נפגעי חרדה, סאטירה מצויינת מאת מוטי..
  • גנוב על הירח, סרט אנימציה לילדים, מאד..
  • קופים בחלל 2, סרט חביב לילדים
  • ציפורלה, קטעים בשירה ריקוד ודיאלוגים, משוגע..
  • עידן הקרח 3
  • בייביז (bebes)- מקסים, תיעוד ארבעה תינוקות..
  • אלפא ואומגה-סרט מצוייר על זאבים
  • עוץ לי גוץ לי-הצגה של שלונסקי ודובי זלצר..
  • 2011
  • סרט-צעצוע של סיפור 3 -הבריחה הגדולה - מזכיר..
  • גשם של פלאפל-לילדים
  • תפוס ת'כריש-סרט מקסים!! לילדים
  • אסטרו-בוי-סרט לילדים -עם רובוטים
  • ברבור שחור
  • שירות המתנות החשאי של ארתור-סרט קריסמס..
  • איש קטן ודרקון-הצגה לילדים בחאן
  • 2012
  • אמיצה-סרט לילדים
  • 2013
  • גנוב על המיניונים (המשך גנוב על..
  • 2014
  • מחוברים לחיים - מבוסס על סיפור אמיתי...
  • שומרי הגלקסיה - בגלל קטנציק. כמה דמיון..
  • לא בלי ביתי - מזעזע ומפחיד מסקרן..
  • הקופסונים-סרט מצוייר לילדים. יפה..
  • 2015
  • לשבור את הקרח, סרט מצוייר
  • אמא שלי - נני מורטי(שחקנים: מרגריטה באי..
  • מסע של מאה צעדים(הלן מירן, רוהאן..
  • המיניונים-חמודים כתמיד
  • המילים הטובות-- סרט ישראלי מצויין
  • 2019
  • לשחות או להיות-סרט צרפתי על קבוצת גברים..
יום קסום לכולנו
אהבה, אושר, בריאות הרמוניה, שפע, פריון
מה שכתבתי ב-2009
חיבוק ממני
/>
MySpace  Graphics
/>
מה שכתבתי עד כה-2008
מבקרים פה מהעולם
Visitor Map
!
רשומות אקראיות
רשומות 2010
הרשומות הכי נצפות
רשומות 2011
רשימות 2012
נעימה מהסרט הפסנתר The Piano
 

 

 

 

 

 

----
Myspace Graphics
 
תגיות
bztalia.wix.com/books

 

 

 

 

 

~♥~♥~♥

 

 

 

 

 

 

 

 

~♥~♥~♥

 

 

להתראות ובואו שוב לבקר

 

~♥~♥~♥

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל טליונת1 אלא אם צויין אחרת