00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מתכונים סכרת ועוד

תוספת חגיגית :אורז אפוי עם שקדים וחמוציות

 

שניה לפני שהחג נכנס , כולם בלחץ, מתארגנים, מבשלים או נוסעים...

גם מי שנוסע בד"כ לא נוסע בידיים ריקות ומביא איתו משהו.

הנה משהו קטן וחגיגי שאני אביא: תוספת של אורז אפוי שילדים וגדולים כאחד אוהבים.

מתכון: אורז אפוי עם שקדים וחמוציות או צימוקים

המצרכים:

2 כוסות אורז מוארך או פרסי שטוף

4 כוסות מים

1/2 כפית מלח

שמן לטיגון

3 בצלים גדולים  קצוצים 

100 גרם שקדים קלופים

100 גרם או חופן חמוציות שטופות (או צימוקים)

2 כפות אבקת מרק עוף

1/2 כפית פלפל שחור

תבנית גדולה חסינת חום. ( אפשרי כמובן גם חד פעמי )

ההכנה:

בסיר עמוק מחממים 3-4 כפות שמן. מוסיפים את האורז ומטגנים מספר דקות תוך כדי בחישה עד שייבש מטיפות המים.

מוסיפים מים ומלח ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש קטנה 10 עד 15 דקות שהמים ייתאדו.

בינתיים במחבת גדולה מטגנים את הבצל עד שיזהיב . כשהאורז מוכן, מוסיפים לתוכו את הבצל ומערבבים.

לאותה המחבת , בה טוגן הבצל ,מוסיפים עוד כף שמן ומטגנים קלות את השקדים והחמוציות. מוסיפים לסיר האורז.

כעת מוסיפים לאורז את אבקת המרק והפלפל ובוחשים היטב.

מעבירים הכל לתבנית חסינת חום, מכסים בנייר אלומיניום, מכניסים ל-25 דקות לתנור מחומם, 180 מעלות.

מוציאים בזהירות את נייר הכסף- בזהירות- יש אדים חמים... ומגישים או משאירים את נייר הכסף ומניחים על מגש אחר

שאינו חם ונוסעים יחד עם התוספת לארוחת החג...:)

 

ובהזדמנות זו אאחל :

שתהייה שנה קסומה ומדהימה לכולנו.

שנה של אושר ושמחה

שנת שלום

שנת בריאות

שנה מלאה בבשורות טובות ובחגיגות. 

 

עוד דבר קטן:  אני בוועד הכיתה של הגדול- כיתה ג'.  אירגנתי את הכיתה לכתוב  שנות טובות לאביבה ונועם שליט. אתמול בערב

הקפצנו להם את זה למאהל בירושלים . רצינו בתוך כל העצב שלהם והקושי לצבוע להם פינה קטנה בלב בצבע. היה עצוב.

אביבה יצאה , קראה את מכתב הפתיחה הקצר שהכנתי, הסתכלה על הבן שלי בעיניים גדולות ועצובות, ואמרה תודה.  לא פשוט בכלל.

אז בתקווה שגלעד שליט יהיה איתנו ממש ממש עוד מעט...

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

11 תגובות

קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא לסכרתי אלא אם צויין אחרת