44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבשל בכיף

פיתות ממולאות

 

בס"ד

 

פיתות מאפה בית מדהימות ממולאות בבשר, מתכון מדהים ונפלא קל להכנה והטעם,אח... הטעם פשוט נפלא. מומלץ בחום להכין כמות כפולה - זה מה שאני מתכוונת לעשות מעכשיו - כי הן נחטפות בשניה.

מנה נהדרת, בליווי סלטים, לפתוח כל ארוחה, משדרגת על אירוח.

מקווה שתהנו

 

המצרכים ל- 12 פיתות:

לבצק:

3.5 כוסות קמח

1 כף שמרים יבשים

1 כף סוכר

קורט מלח

1 ביצה

2 כפות שמן

1 כוס מים פושרים

למילוי:

250 גרם בשר טחון

1 בצל גדול קצוץ

5 שיני שום כתושות

2 גזרים מגורדים

מלח,פלפל שחור

1 כף כמון

1/2 כפית קינמון (משדרג את הבשר,משהו)

 

אופן הכנת הבצק:

- לשים בקערה את הקמח,שמרים,סוכר,שמן,ביצה ולהתחיל ללוש תוך הוספת המים, עד לקבלת בצק אחיד.

- להוסיף את המלח ולהמשיך ללוש עד שהבצק רך וגמיש.

- להניח לתפיחה של חצי שעה.

אופן הכנת המילוי:

 -במחבת לחמם שמן ולטגן את הבצל עד להזהבה.להוסיף את השום ולטגן כמה שניות.

- להוסיף את הבשר ולטגן עד שהבשר משנה את צבעו.

- להוסיף את הגזר והתיבול ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב עוד חמש דקות. לכבות ולצנן.

 

- לקרוץ מהבצק 24 כדורים. לרדד כל כדור לעלה דק ולהניח על תבנית עם ניר אפיה.

- להניח על מחצית מהכדורים 2 כפות מלאות מהמילוי ולכסות עם עלה נוסף (ריק) לצבוט את הבצק מסביב שיסגר היטב.

- להכניס לאפיה לחום של 180 מעלות 20-25 דקות עד להשחמה קלה של הפיתות.

 

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

23 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פזית 72 אלא אם צויין אחרת