33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הבלוג של ענת סקילי

צהרים במסעדת כתית

השבוע חגגנו לאמא שלי יום הולדת,
ושמחתי מאד שהיא בחרה לאכול במסעדת כתית.

 

התחלנו עם אספרסו יוגורט
סלרי, גרניטה היביסקוס ואיטריות שקופות

 לחם הבית כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול, ואחר כך קשה להמשיך לאכול.

למנות ראשונות:

סרדינים בגריל פחמים

עם לימון כבוש, צז'יקי, שקדים ירוקים, פול, סלרי, אגוזים, צ'ילי, שום ירוק,נענע וכוזברה

 

מוח עגל במחבת

פטיסייר בצל, פטריות שימג'י צרובות, פנצ'טה טלה, קציפת ראטה ורוטב יין אדום

ריזוטו קוקי סט. ז'ק

תרד בלאדי ואגוזים, חמאת יוזו ירוקה וביצה עלומה

 

מנה שהגיעה מהמטבח של פילה לברק, יפה ומאד טעימה

מנת בינים של יוגורט עם קליפות הדרים

לעיקריות

 פילה עגל
רביולי ראגו כמהין, קרם שורשים לבנים, שורש פטרוזיליה מעושן, קציפת דלעת ערמונים, רוטב יין אדום 

מוח טלה בחמאת מרווה

גלדי בצל במילוי שקדי עגל, סלט בורגול חם ובשר חציל, יוגורט, קרם שום ירוק, עריסת פלפלים, פירה מזלג עם שום קונפי ולימון כבוש, פול, חומוס ירוק, במיה וצ'ילי

 

קונפי שוק אווז

דלעת מקורמלת, ג'לי אספרסו, ניוקי מרווה וקציפת טונקה

 

לקינוח

ממתקי ילדות ואכן הגיע צלחת מדהימה, שהיה כייף לטעום ממנמה והרגשתי באמת כמו ילד בחנות משחקים

ומה היה בה?
ברולה ג'נדויה בקליפת ביצה, כדורי מוס ולרונה וחמאת בוטנים
פופקורן מתוק, בננה מקורמלת, ליקר שוקולד וגלידת פרנץ טוסט.

 

כרגיל היתה לי חוויה מדהימה, של טעמים צורות מרקמים...וכל ביס היה בטעם אחר

הכל יחד טעים ומפתיע,
ואני ממשיכה לחשוב שכתית היא המסעדה הטובה ביותר, ואני שמחה לחזור אליה שוב ושוב.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

19 תגובות

עוד פוסטים עתידיים
  • מתכון מרק קובה
  • הר האושר
  • כנסית הלחם והדגים
  • כפר נחום
  • דיר ראפאה
  • חג המולד בירושלים
  • חרבת עקד
  • קברות המכבים
  • קישוטים לחג המולד
  • האבוס של ישוע
  • אנדרטת השבעה בגלבוע
  • הר תבור
  • מנזר פארן
  • נבי רובין
  • פריחה אביבית בגלבוע
  • מצפה השלום
  • מצפה אופיר
  • מטע שקדים
  • תלכיד
  • נמלול
  • חוף דור הבונים
  • פארק אלונה - מי עמי
  • שמורת נחל תנינים
  • מוזיאון גולני
  • הר תבור
  • כפר קנא - צ'רקסים
  • חרש הנחושת
  • יד קנדי
  • רחוב שושן
  • פסלים בממילא
  • השכונה הגרמנית בירושלים
  • בית אהרונסון
  • מוזיאון בזיכרון יעקב
  • בית פינברג
  • מצבת אבשלום
  • שרקוטרי
  • פסטיבל תאטרון רחוב בבת ים
קוביית רשימת הרשומות
פוסטים מתוכננים
  • חברון
  • מערת המכפלה
  • עין חמד
  • ארבל
  • בית גוברין
  • מנזרים בארץ המרדפים
  • וינגיט
  • הר הבית
  • 11.11 ורמלה
  • קורמורנים
  • ליפתא
  • בית הכנסת במוצא
  • ילין ופינס
  • רכבת העמק
  • ביצת רחובות
  • גבעות מרר
  • נחל כרמילה
  • חולדה
  • אום אל פחם
  • אירוס ירוחם
  • סיפורי בדים
  • עגורים בהצפה של החולה
  • תרשיחה ומעיליה
  • וינגיט
  • טקס רחיצת כפות הרגלים
  • הרובע הארמני
  • יום שישי הקדוש
  • טקס ירידת האור
  • גן בוטני עין גדי
  • עינות צוקים
  • נחל דוד
  • נחל אוג
  • שטפון בעין עבדה
  • נבטים - עין עבדה
  • בית הערבה
  • מפעלי ים המלח
  • תל מגידו
  • נבי שועייב
  • החרוב הענק מול יער לביא
  • מצפה יריחו
  • בית הכנסת אוהל מועד
  • רחוב ביאליק
  • ספסלים בירושלים
  • קסטל
  • קבר בניהו בן יהוידע
  • דגלים בארמניה וגאורגיה
  • הדרך הצבאית בגאורגיה
  • אוכל בגאורגיה
  • מיסה בארמניה
  • חצקר בארמניה
  • עיר המערות בגאורגיה
  • צלבים וצלב נינו
  • שוטה רוסטבלי
  • מאפה לרמדן
  • מומיה בירושלים
  • עוואמה
  • גן הורדים
  • מנורת הכנסת
  • בית תבור
  • ימקא
  • משכנות שאננים
  • ג'ורג' הקדוש רמלה
  • ג'ורג' הקדוש ירושלים
  • פטר אנגליקטו
  • כליל
  • דיר אל זיתון הארמני
  • תל עזקה
  • שקד
  • ל"ה
  • האמפי בבית גוברין
  • גן יפני
  • אבי שטיניץ
  • כפר יהושע - פסיפס
  • עתיקות בית שערים
  • שביל אילן
  • תורמוסים באליקים
  • ראש הנקרה
  • חניתה
  • אקוודוקט
  • עיתרי
  • בית ג'מל
  • עין מודע
  • נחל הקיבוצים
  • בית הכנסת העתיק בבית אלפא
  • בית הכנסת העתיק במעוז חיים
  • גני חוגה
  • אנדרטת הבקעה
  • עין אפק
  • ימק"א
  • שנלר
  • ציפורי
  • כוכב הירדן
  • ירדנית
  • חצר כנרת
  • בית קברות כנרת
  • רבי מאיר בעל הנס
  • גבעת ברנר
  • חפציבה
  • תל פאחר
  • בית חיסדא
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ענת סקילי אלא אם צויין אחרת