33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

על אוכל, לייף סטייל, צרכנות וזנזוני מוח

בלוג צרכנות , אוכל וביקורת בכל תחום

סופגניות /כדורי ארנצ`יני - כדורי אורז ממולאים במוצרלה

16/06/2011
 סופגניות /כדורי ארנצ`יני - כדורי אורז ממולאים במו...

ארנצ`יני כדורי אורז ממולאים מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. ארנצ‘יני הוא מאכל רחוב סיציליאני במקור ואני למדתי להיכנו מחברתי ויויאנה, את המתכון ממולא בשוקולד הכנתי בחנוכה כסופגניה
לשבועות בחרתי להכין עם ביבי מוצרלה
למעטפת
2 כוסות אורז לריזוטו 
2 כפיות מלח
1 כף חומץ אורז
מבשלים  עם 4 כוסות מים
כשהאורז מוכן מוספים
3 כפות גבינת פרמז`ן מגורדת ומערבבים .
מקררים היטב ומוספים
1-2 ביצים (שתהיה עיסה נוחה)
מילוי
כדורי מוצרלה( ביבי) 


עלי בזיליקום קצוצים 
עגבניות מיובשות קצוצות
לצפות את כדורי המוצרלה בעלי הביליקום ובעגבניות
לקחת חופן קטן של אורז, לגלגל לכדור ובעזרת הבוהן ליצור חור, להגדיל את החור מעט וליצור מעטפת.
להכניס למעטפה כדור מוצרלה ולהדק בזהירות מבלי לקרוע את האורז.
ציפוי
פירורי לחם זהובים
לטגן בשמן עמוק עד הזהבה
אני הגשתי עם רוטב עגבניות עשיר בבזיליקום

  בטיגון

זהובות,יפות וטעימות
  נחטפות במהירות 

להכנה קלה ומהירה
מוותרים על המילוי ובמקומו מגרדים 200 גרם מוצרלה לתוך תערובת האורז,
מכדררים וטובלים בביצה ופרורי לחם ומטגנים 

 

 תהנו
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

25 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הים רגוע אלא אם צויין אחרת