00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

Um Um Um בלוג

שתי שווארמות מפורסמות ובקלאווה אחת

15/06/2011

שווארמה. תמיד חיבבתי אותה, אף פעם לא הייתי מעריצה גדולה שלה. שתי שווארמות שהיו זכורות לי מהמלצות ברשת היו איסטנבול והשווארמה של בינו (מבית ד"ר שקשוקה). שני הביקורים הראו שבאמת מדובר בשווארמות מזן אחר, שתיהן מצוינות ולא דומות למה שמוצאים בכל פינת רחוב.

 

איסטנבול - שווארמה מושקעת

הזמנו שתי לאפות, אחת עם שווארמה ואחת עם פרגית. הפרגית היה טובה מאוד - אין תלונות בכלל, אבל אל תפספסו פה את השווארמה, זו תהיה טעות. קיבלנו גם צ'יפס בשקית נייר חמודה וחמוצים, וגם סלט פיאס של שעועית לבנה עם בצל ועגבניה בלימון. הבחור שהרכיב את הלאפות היה נדיב ודאג למלא אותן אחרי שגלגל וראה שיש עוד קצת מקום פנוי. השווארמה עוברת לפלנצ'ה אחרי שמגלחים אותה מהשיפוד - עסיסית, מלאת טעם, נפלאה. כל לאפה עולה 30 ש"ח, מוצדקים בהחלט.

איסטנבול, קרליבך 10, תל אביב.

 

שווארמה בינו - מתחרה ראויה

הגענו עם שובר שעלה 34 ש"ח עבור שתי מנות שווארמה בפיתה ופעמיים גזוז. כמובן שבחרנו בשווארמה כבש, והיא הייתה עסיסית, תובלה בעדינות ומצויינת. הפיתה הייתה רכה רכה והסלטים סבירים, הבעיה העיקרית הייתה היחס בין שווארמה לסלט - מנה מעט קמצנית. אני לא יודעת אם זה רק לכבוד השוברים או תמיד, אבל בהחלט הייתי שמחה למעט יותר בשר. שתינו גזוז בטעם משמש ובטעם ענבים שהיו קרים ומרעננים.

שווארמה בינו (ד"ר שקשוקה), רזיאל דוד 29, יפו.

 

נקניקיה שכזאת - רטרו במובן הרע של המילה

כן, השווארמה של בינו היתה כל כך לא משביעה שנשמעו בקשות לקנח בנקניקיה. נראה לי שחשבנו בטעות שבימינו חנות שכל המטרה שלה היא נקניקיות, תגיש נקניקיות מעט מודרניות, איכותיות, בין אם מעודנות או גסות. טעינו. הזמנו נקניקיות בקר, שמנו את כל התוספות והרטבים וטעמנו. פלאשבק חזרה למסיבות יום הולדת בכיתה ב' - כך טעמה ומרקמה של הנקניקיה הזו. זוגלובק ביתית עדיפה לדעתי (למרות שהרבה זמן לא קניתי כאלו). 20 ש"ח מיותרים.

נקניקיה שכזאת, יפת 12, יפו.

 

בקלאווה אבעולפיה - סיום מתוק

לקינוח לקחנו הביתה בקלאווה מאבולעפיה (בית ליד אבולעפיה של המאפים). פעמיים כנאפה ועוד מגוון מתוקים - המחיר הוא 60 ש"ח לקילו. הכנאפה היה רטוב מדי ועיסתי מדי - כל מה שאני לא אוהבת בכנאפה ולדעתי גם הפיסטוקים מעל הם לא באמת פיסטוקים (ואולי כך גם בבקלאווה), אבל היא, לעומת הכנאפה, מצויינת. בקלאווה פריכה, עם סירופ טעים, מושלמת. מומלצת בחום, על הכנאפה אפשר לוותר.

אבולעפיה בקלאווה, יפת, יפו.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

9 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל Tumor Suppressor אלא אם צויין אחרת