00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אילנית12 גם כותבת.

ספר פשטידות בקלי קלות דנית סלומון

 

 

ספר  שרכשתי :פשטידות בקלי קלות של דנית סלומון

יש לי שריטה לספרי אפיה ובישול

תמיד אני  אומרת לעצמי שאפסיק לקנות ולא תמיד עומדת בפיתוי.

השבוע רכשתי את הספר של דנית סלומון

הספר מצא חן בעיני רוב  המתכונים לא מסובכים ולצד כל מתכון מופיעה תמונה.

בספר  מופעים מתכונים של

פשטידות אישיות

פשטידות ירקות

פשטידות בשר

פשטידות על בסיס בצק

פשטידות מתוקות. ועוד...

מקלידה מתכון שלפשטידה מתוקה שמצאה חן בעיני ושכנראה אכין אותה בקרוב

נראת לי קלה להכנה:

פשטידת לימון/דנית סלומון

תבנית  קטנה מרובעת 24*24

ובנוסף :תבנית גדולה של התנור תשמש ליצירת אדים.

חום אפיה כ190 מעלות (לדעתי גבוה  אאפה ב180 מעלות)

כוס מידה סטנרטית 240 סמ"ק

"מלמעלה היא נראת כעוגה אבל כשנועצים בה כף מתגלת ההפתעה :

קרם לימון חלקלק ועשיר.

פשטידת קינוח מרעננת"

מצרכים:

75 גר' חמאה רכה

3/4 כוס סוכר

קליפת לימון מגוררת מלימון גדול

3 ביצים גדולות מופרדות

1/4 כוס מיץ מלימון טרי

3/4 כוס קמח תופח

2 כוסות חלב

1 שקיק סוכר וניל.

הכנה:

שמים חמאה,סוכר,וקליפת לימון בקערה ומקציפים לתערובת בהירה  ואוורירית.מוסיפים את החלמונים לתערובת המוקצפת-אחד בכל פעם-ומקציפים היטב אחרי כל הוספה.

מוסיפים את המיץ לימון לקערה ומנפים פנימה קמח,מערבלים במהירות נמוכה ומוסיפים את החלב בהדרגה תוך כדי ערבול.

בקערה שנייה מקציפים את החלבונים לקצף יציב.

מוסיפים סוכר וניל בהדרגה ומקציפים לקצף מבריק וגמיש.

מקפלים רבע מכמות הקצף לתוך קציפת הלימון.

מוסיפים את הקצף הנותר ומבליעים בתנועות קיפול.

מעבירים לתבנית  משומנת .

מכניסים לתנור חם תבנית גדולה של התנור מים רותחים בגובה 2  ס"מ .

שמים מעל התבנית עם המים הרותחים  את התבנית עם התערובת שהכנו.

אופים במרכז התנור כשעה אחת

או עד שהפשטידה מזהיבה ומרכזה יציב למגע.

מגישים חם או קר

אפשר עם תוספת קצפת/תותים.

 

עידכון(27/04 )הכנתי פעמיים את הפשטידה מאוד טעימה !בקרוב בבלוג האוכל שלי עם הערות)

 

קישור לתמונות ולמתכון:

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=2007464

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

6 תגובות

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג. 

קוביית סקר
תוצאות הצבעה חזרה לסקר
3
סקר זה פתוח למשתמשים רשומים בלבד. לכניסה או הרשמה- לחץ כאן
עליך לבחור תשובה
תשובה אחוזי הצבעה
בריאות 25%
המלצות לספרים 25%
סיפורים קצרים עם מוסר .. 10%
צרכנות 5%
תמונות מטיולים  35%
סה"כ מצביעים20
סקר למשתמשים רשומים בלבד
הצבעת כבר
הצבעת כבר
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילניתי12 אלא אם צויין אחרת