00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אבא עובד וכל מה שמסביב

קוביית פרטים אישיים

ירקות מבושלים - סיפור מתכון

"לכל דבר בחיים צריך תזמון" הוא אמר..

היא ידעה למה הוא מתכוון והביטה בו,היא הייתה עסוקה במטבח בהכנת התבשיל.

והוא ממשיך כך בשלו:"אני חייב לשנות דברים בחיי",היא הסיטה את מבטה לעברו ונאנחה,"מה חשבת שיקרה"?
"אני לא יודע" נאנח אף הוא והסתובב לאחור,נשען על השיש ומוזג לעצמו כוס יין אדום שהוא כה אוהב.

היא חותכת לתוך הקערה את שלל הירקות: 

בצל גדול חתוך לחתיכות

4 שיני שום קצוצות

4 קישואים חתוכים לריבועים

4 גזרים חתוכים לגפרורים

חצי כרובית מפורקת לפרחים

2 פלפלים צהובים

את המתכון היא יודעת בע"פ,היא יודעת שהשמן זית יבוא לטיגון ושאר המצרכים יצטרפו בהמשך לרוטב.

הוא מסתכל עליה במעשיה וחושב:"אולי כדאי לו בעצם ללמוד את המקצוע שהוא הכי אוהב -הבישול?"
למעשה גם מחשבים הוא יודע,גם טכנאי,גם מנהל רשת בעבר,מומחה היום בשירות לקוחות, אבל משום מה נתקע שנים באותה דרך,"אולי זו הדרך שלו"?
מחשבותיו התרוצצו,השתיקה במטבח רועמת ורק רעש צליית הירקות בסיר נשמעת, שקט!

היא שופכת את השמן פנימה ומכניסה את הבצל והגזר ביחד להתקרמל להם בלחש,מידי פעם מערבבת,מיצי הגזר ניגרים והסיר מקבל גוון כתום,היא מכניסה פנימה את השום וממתינה עוד כמה דקות.
ייתרת הירקות החתוכים פשוט נכנסים להם פנימה תוך כדי ערבוב וממתינה שוב.

"מה את מציעה? שף שדיברתי איתו אמר שאם אני אלך למקצועות הבישול היצירתיות תסתיים במטבח,מכיוון שזה הופך לעבודה,לא נשארת הרבה מחדוות הבישול וזה הופך לאוטומט,כמו רובוטים,מבשלים את מה שיש בתפריט ללא היצירתיות שלי במטבח שאני כה אוהב"
"רק אתה יודע" היא עונה,"קשה לי לייעץ לך במקרה הזה,מצד שני אתה גם אוהב מחשבים בטירוף,לך תלמד,תתחיל מהיכן שהוא ותתקדם קדימה,או במחשבים או בבישול".

היא רוקחת את הרוטב: מקופסת רסק עגבניות 250 גרם,2 כפות מרק עוף,כפית פפריקה אדומה,מלח פלפל וליטר מים רותחים,היא מערבבת את הכל יחד,טועמת ושופכת פנימה לתוך הסיר.
הרתחה אחת לצמצום הנוזלים,ערבוב ואח"כ על אש קטנה לעוד עשרים דקות וזה מוכן.

"טוב ,אני חייב להחליט",התיסכול נשמע בקולו,היא מחבקת אותו,"מה שתחליט אני איתך,בכל קושי שלא יבוא"
"אני יודע" הוא לוחש,היא מחבקת אותו והם מתקרבים לנשיקה אמיתית של שנים של אהבה.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

28 תגובות

הרשומות הנצפות ביותר
תמונת המזל שלי

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל gils33 אלא אם צויין אחרת