33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

bob ממשיך במסע

מסעדת הארזים בגוש חלב

לאחר התייעצות עם הבלוגר טיקטאק הנחשב בעיני לאחד מהמומחים והמבינים בארץ בתחום הבילוי הקולינארי, החלטנו בדרכנו ל-"מצפה הימים" לטעום מעט מהטעם המקומי ב-"מסעדת הארזים".

הישוב ג'ש נמצא בגליל העליון. בקרבתו ניתן למצוא קברים כמו: רשב"י, יונתן בן עוזיאל, יואל בן פתואל ורבי מאיר בן רבי יצחק נהוראי או אתרים חיים קצת יותר כמו הכרמים: דלתון, מירון וקאיומי. לא ביקרנו בכפר עצמו אך נטען שיש הרבה מה לעשות ולראות בו ובסביבה הקרובה. הישוב הוא למעשה כפר ערבי נוצרי שרוב תושביו הם מרונים. שם הכפר הערבי משמר את שם הישוב העברי הקדום גוש חלב שהיה באזור בימי הבית השני.

המסעדה נמצאת בכניסה אל הישוב. מצאנו חנייה ממש לידה. מדובר באולם לא קטן בסגנון המקומות המצויים באבו גוש ודומיו. עיצוב עממי ופשוט. המקום כולל השירותים נקי מאד. צינת המזגן קיבלה את פנינו ועזרה לנו להתרענן. הבחור שעמד מאחורי הויטרינה של הסלטים קיבל אותנו במאור פנים. במהלך כל הארוחה הוא היה המלצר היחיד. הוא התייחס אלינו ואל יתר האורחים בחביבות, באופן קשוב ומסייע ואף שילב מידי פעם הלצות. התיישבנו ליד אחד החלונות הצופים אל נוף הסביבה.

 

 

כשהגענו היינו היחידים. מאוחר יותר הצטרפו סועדים נוספים. היות וידענו שבערב נאכל ב"מוסקט", ניסינו לברר מהן ההמלצות מבין המיוחדים. כשהבחור ראה שאנחנו לא החלטיים, הוא הציע שנזמין חצאי מנות ונטעם כמה שיותר. שמחנו על ההצעה. לא שיערנו שחצאי המנות יהיו גדולים יחסית. יחד עם זאת עמדנו במשימה בגבורה וסיימנו כמעט את כל מה שהזמנו. יש לציין שמחירן של חצאי המנות היה מעט גבוה ממחצית מחיר מנה שלמה.

אפשר להדגיש שמעבר לקולות הסועדים בלטו שני קולות רקע נוספים: מוסיקה מערבית בסגנון פסקול הסרטlove story  וקולות הקיצוץ, החיתוך והכנת האוכל במטבח.

 

 

חומוס גרגירים  - 22 ₪

החומוס המשחתי היה מצוין. גרגירי החומוס הגיעו חמימים ולא אכזבו. שמן הזית (של "סבא חביב" מ-פרוד) היה טעים. בקיצור מנה מהנה. 

לצד החומוס הוגשו פיתות וצלחת זיתים. הזיתים, כך נאמר לנו, נעשים במקום. הם היו מוצלחים. מרירותם הייתה עדינה ומאד נעימה.

 

 

 

חצי מנת עלי גפן - 22 ₪

גלילי עלי הגפן היו קטנים וחמימים. האורז בהם בלט פחות אבל הם כשלעצמם היו טובים ולא סיביים. תיבול המילוי כלל גם הל וגם ציפורן והיה מעניין מאד. נשנשנו אותם בזריזות.

 

 

חצי מנת במיה עם אורז - 22 ₪

מנה סתמית וכמעט חסרת תיבול. אין לי הרבה מה להוסיף. למרות שהמנה מופיעה כאחת ממיוחדי הבית, אני ממליץ לוותר עליה. ביקשנו חריף בצד בכדי לתבלה מעט. הגיעה פנכה עם החריף המקומי שהיה מוצלח ביותר.

 

 

חצי מנת עולש - 24 ₪  

כמה פשוט ככה טעים. עלי העולש הוגשו יחד עם בצל ומעט לימון. למרות שבתפריט כתוב "עולש מבושל" לי נראה שהם טוגנו יחד עם הבצל בשמן זית. ייתכן שהם עברו יותר משלב הכנה אחד.

 

 

שיך אלמחשי - 55 ₪

שלושה קישואים ממולאים בבשר הוגשו ביוגורט לצד מערום אורז. גם מנה זו הרשימה אותי פחות מהאחרות. הקישואים הקטנטנים היו כמעט ולא עשויים, הבשר בהם היה טעים והשקדים הוסיפו קראנצ'יות. הבעיה העיקרית, לטעמי, הייתה ביוגורט שנראה  כי התפרק בתהליך הבישול. מרקמו לא ערב לי והוא היה חמצמץ מידי.

 

 

סינייה טחינה - 55 ₪

במעין מחבת מתכת הגיעה סינייה מהבילה. קציצת בשר הכבש שמילאה את הכלי כולו כוסתה בטחינה ועברה השחמה. המנה קושטה בעשבי תיבול ובשקדים. גם כאן כמו במנה הקודמת ניכר שהשקדים אינם תעשייתיים. מנה עשירה, חמצמצה וכבדה (ייתכן שהתחושה קשורה לכמות האוכל שאכלנו ולסיום הארוחה). 

 

 

את האוכל ליווינו במיץ אשכוליות אדומות סחוט  – 15 ₪  לכוס

 

 

 לסכום

המטרה שלשמה התכנסנו הושגה.

אופציה חביבה לאוכל לא שגרתי בביקור בגליל העליון.

 

מסעדת הארזים (לשעבר ג'סקלה)
בכניסה לגוש חלב (ג'ש)
04-6987762
אתר המסעדה

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

18 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל bob68 אלא אם צויין אחרת