00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המטבח של שרית

נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות מזרחי וזיתים ירוקים

 דג נסיכת הנילוס ברוטב עגבניות מזרחי וזיתים ירוקים

מצרכים: 

פילטים של נסיכת הנילוס (אפשר כל דג אחר)

5 כפות קדושות של רסק עגבניות

5 עגבניות בשלות טחונות לרסק

5 שיני שום כתושות

1 פלפל חריף או מתוק קצוץ דק

תבלינים לפי הטעם

קופסא זיתים ירוקים מגולענים 

אופן ההכנה: 

חממו סיר רחב עם רבע כוס שמן, מומלץ שמן זית, אך לא חובה,

ותנו לו להתחמם היטב.

הוסיפו לסיר עם השמן החם את הפלפל הירוק החריף , השום,

וטגנו קלות.

לאחר טיגון של הפלפל והשום, הוסיפו לסיר 5 כפות קדושות

במיוחד של רסק עגבניות, וטגנו גם אותו קלות, על מנת לתת

לרסק טעם מעושן.

לאחר מכן, הוסיפו לסיר 5 עגבניות מרוסקות, וערבבו לקבלת

רוטב אחיד, ותנו לו להתבשל עד שמגיע לרתיחה. ברגע שהרוטב

הגיע לרתיחה הוסיפו לו תבלינים (כיד המלך) לפי טעמכם האישי,

אני ממליצה על כמון. וכמובן, עכשיו הוסיפו את הזיתים

המגולענים, וערבבו.

לאחר מכן, הוסיפו את הדגים לסיר, ותכסו את הסיר שהדגים

יתבשלו , למשך 40 דקות....בתאבון....

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

קוביית קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל sarit332 אלא אם צויין אחרת