00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

Ask Dikla

עוגת שוקו – בננה הורסת

02/02/2011

מי שקצת מכיר את הבלוג יכול בקלות לדעת שאני מתה על מאכלים עם בננות  פשוט פרי שהולך מעולה עם עוגות, אפייה ובעצם בכל דבר מתוק, פעם אפילו הכנתי ריבת בננות יצא ממש טעים אבל לא שווה את העבודה.

את העוגה זו הכנתי כבר כמה פעמים, משך הזמן שלוקח לתבנית שלמה להתחסל זה בערך 4 שעות אי אפשר להוריד ממנה את הידיים והיא תמיד דורשת "יישור"

המצרכים:

כוס וחצי סוכר

2 כוסות קמח לבן

¾ כוס קקאו

1.5 אבקת אפיה

1.5 אבקת סודה לשתיה

½ כפית מלח

2 ביצים

2 בננות מעוכות

1 כוס מים חמימים (240 מ"ל)

½ כוס חלב (120 מ"ל)

½ כוס שמן קנולה / חמניות

1.5 כפית תמצית וניל.

ציפוי גנאש שוקולד

225 גרם שוקולד מריר

250 מ"ל שמנת מתוקה לקצפת – קופסא שלמה

15 גרם חמאה

* הערה לגבי התבנית – הכמות מספיקה לשתי תבניות אלומיניום מלבניות בינוניות או אחת גדולה.

אופן ההכנה:

מתחילים בחימום התנור לחום של 180 מעלות. ומשמנים את התבניות.

מערבבים בקערה את הסוכר, קמח, קקאו, מלח, א. אפייה, א.סודה לשתייה – מניחים בצד.

מערבבים בקערת המערבל (או ידנית) – את כל החומרים הרטובים – מים, חלב, שמן, ביצים, תמצית וניל ובננות.

יוצקים לתבנית- ומכניסים לתנור למשך כ 40 דקות עד שהעוגה נראית מוכנה וקיסם שמוכנס יוצא יבש.

מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר לפני שממשיכים לשלב הבא.

הכנת הציפוי:

שמים בסיר על האש שמנת מתוקה וחמאה ונותנים לזה לרתוח. בינתיים שוברים את השוקולד לתוך קערה.

שופכים את השמנת מעל השוקולד ומניחים לשתי דקות עד להמסה, מערבבים ומוודאים שנמס והתערובת חלקה.

שופכים מעל התבנית, אפשר לקשט עם בננות מיובשות (אישית לא מתה עליהן).

~בתאבון~

***אם כבר בבננות עסקינן, הנה מקבץ המתכונים עם בננות שיש כאן בבלוג, נסו ותהנו:

המפתיעה והאהובה ביותר עוגת גבינה בננה:

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1672864

הבחושה - הקלאסית שתמיד טוב להשתמש בבננות שעומדות לעזוב אותנו:

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1273052

עוד בחושה שמצטרף אליה תפוח

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1360965

עוגיות שוקולד צ'יפס ובננה

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1416331

פאי שוקולד בננה

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1291020

גלידת בננות

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1697712

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל diklar22 אלא אם צויין אחרת