00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד גדולה

 

עוגת שוקולד גדולה לילדים

מתאימה לגן ולבה"ס.

עוגה שהכנתי לאחרונה לבן

הקטן לבה"ס.

העוגה מתאימה לתבנית של התנור

ולתבנית חד פעמית .

 

חומרים : כוס מידה  cc 200

2  וחצי כוסות סוכר(חצי כוס יעבור לחלבונים)

6 ביצים גדולות  מופרדות מס' 1

1 שקיק סוכר וניל

1 כפית תמצית וניל

3 כוסות  גדושות קמח תופח

100 גרם שוקולד מריר מגורד

1 כוס אבקת קקאו

1 וחצי כוס שמן צמחי(השתמשתי בקנולה)

1 וחצי כוס מיץ תפוזים-השתמשתי בנקטר מיץ תפוזים.

הכנה:

להקציף את החלבונים עם הסוכר

עד שמתקבל קצף חזק ויציב.(את הסוכר להוסיף בהדרגה)

מניחים בצד.

בקערה נפרדת מערבבים היטב היטב את כל החומרים.

מתחילים להוסיף את קציפת החלבונים לתערובת העוגה בהדרגה בשתיים שלוש פעמים

ולערבב בעדינות.

לצקת לתבנית משומנת ולאפות בחום 170 מעלות

בין 35  ל40 דקות או יותר תלוי בתנור.

בודקים עם קיסם.

מקררים את העוגה בחוץ ומכינים את הציפוי.

 

לציפוי:

קרם גנאש:

250 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות (כמה שיותר קטנות יותר טוב

כך השוקולד ימס מהר יותר)

250 מ"ל שמנת מתוקה(אני השתמשתי פרווה)

לשים את השמנת בסיר ולחמם על סף רתיחה

לכבות גז ולהוסיף מיד את השוקולד לערבב עד שכל השוקולד נמס והשמנת שינתה את ציבעה לצבע חום בוהק.

(אפשר להכפיל כמויות של הקרם  אז תקבלו שיכבה יותר

עבה של קרם).

לאחר שהעוגה התקררה:

מחוררים את העוגה במזלג/קיסם ,יוצקים את הקרם החם על העוגה

מכניסים למקרר עד שהקרם מתיצב.

לאחר ההתיצבות אפשר לעצב כרצונכם.

אפשר גם לפזר קוקוס על הקרם .

בהצלחה ושבוע טוב לכולם.

תמונות טריות מלונדון  לפני חודש

http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1879719

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

42 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת