00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הבלוג של סיגלין

מתכון של " ניבה זיו " תבשיל עוף

ניבה זיו הינה "מרתה סטיוארט" הישראלית או נכון יותר.....מרתה היתה מתה להיות מושלמת כמו ניבה
נפגשתי לצהריים עם ניבה זיו כדי לצלם את " שקיות הנסיעה " המפורסמות שלה , (בתקווה שאעלה את הסדנא המצולמת מחר / מחרתיים)
לפגוש בניבה בביתה זה כאילו שלפו אותך מהמאה עשרים ואחת ישר לתוך שנות השישים בפרוורים ....
ניבה הכינה לי מרק כתומים בדיוק בצלילות הנכונה , סלט ירקות מלא בכל טוב ופשטידת ברוקולי שכאילו פרחי הברוקולי נחתכו בשלמות של סרגל.
ניבה הנה האשה המושלמת ....אני כבר לא ילדה אוטוטו 42 ויודעת שאין אנשים מושלמים אבל תאמינו לי שזאת התחושה כשפוגשים בניבה , הכל לפחות נראה מושלם.
לשבת בגינה של עם ניבה זה כאילו נכנסת לתוך סצינה מהסרט " נשים מושלמות "
( של ניקול קידמן למי שלא מכיר)
אני בטוחה שניבה כועסת עליי ברגע זה אבל לימדו אותי שעם תחושות ורגשות לא מתווכחים.
הזמנתי את הילדים של אחותי לארוחת ערב יום שישי וכשניבה הציעה לי מתכון לעוף " מושלם " לא הססתי לרגע.
בד"כ את הנסיונות הקולינריות שלי אני קודם כל מנסה על הילדים ולא על אורחים אבל הפעם לא פחדתי וצדקתי .
גם אם אתם לא מתכוונים להכין מתכון זה מומלץ להעביר אותו למי שתתארחו אצלו כדי שתטעמו מהפלא הטעים הזה.
 

תבשיל עוף-

בסיר כבד, לגז ולתנור.
לטגן 3 בצלים חתוכים גס ו 10 שיני שום שלמות
להוסיף חבילה של גזר גמדי סנפרוסט ( אפשר במקום זה חבילת שעועית ירוקה)
להניח מעל 6 חתיכות כרעי עוף (ללא עור)
להניח מעל ת"א או בטטה פרוסים לפרוסות
לשבץ באמצע משמש מיובש או שזיף מיובש,
לשפוך מעל רוטב:
4 כפות אבקת מרק בצל
כף אחת מרק עוף
4 כפות קטשופ
רבע כוס שמן
3 רבעים כוס מים
פלפל גרוס.
 
להביא לרתיחה, להשאיר על אש נמוכה כחצי שעה
להעביר לתנור 200 מעלות למשך שעה וחצי (מכוסה)

 

ואפילו צילמתי

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
טוב אם אגיד שמומלץ....כבר תגידו שאני חופרת אז אסיים כאן
סיגל

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

16 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל סיגלין אלא אם צויין אחרת