33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

על אוכל, לייף סטייל, צרכנות וזנזוני מוח

בלוג צרכנות , אוכל וביקורת בכל תחום

עוף ממולא באגוזים ברוטב תפוז אסייתי

עוף מלווה ברוטב אסייתי עם תבלינים מחממים מתאים לחימום הגוף וחסונו לקראת החורף ובחורף 

של עוף ממולא באגוזים ברוטב תפוזי אסייתי .

6 כרעי עוף
100 גר אגוזי מלך קצוצים 
משרה לעוף 

.4 כפות סויה 
1/2 כוס מיץ תפוזים טבעי 
1 כף קליפת תפוז מגורדת
1 כף סילאן/דבש
1 כפית ג'ינג'ר קצוץ 
1 כף שום כתו
2 כפות קוניאק
2 כפות רוטב צ'לי מתוק/חריף(אני השתמשתי בחריף)100 גרם אגוזי מלך 
מעו קינמון 

להשרות את העוף במשרה לפחות לשעתיים(אצלי אושפז במקרר במשרה 16 שעות)
שעה לפני ההכנה להוציא מהמקרר .
 

לפני האפייה אני מסננת מהמשרה ושומרת את המשרה בסיר קטן .
לוקחת כל חתיכת עוף וממלא באגוזים בין העור לבשר. לא להתקמצן ..
מניחה על תבנית ואופה כחצי שעה ,
בינתיים מצמצמת על אש בינונית את המשרה שנותר  שבסיר ומורחת על העוף.
ומחזירה לאפיה של חצי שעה
הציר שנותר בסיר אני מרתיחה ומוסיפה לו קוביות פילה תפוז וכפית קורנפלור לעיבוי הרוטב.
הפעם הגשתי עם אטריות שעועית דקיקות אבל ניתן להגיש עם אורז, תפוחי אדמה וכו ..

בהגשה יוצקת מהמשרה על העוף ומנת הפחמימות ומפזרת רצועות בצל ירוק וכוסברה טרייה קצוצה.

לצערי הכל נטרף לפני שצולם  ..

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

16 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הים רגוע אלא אם צויין אחרת