צאפתי לחם הודי
צ'אפתי-לחם הודי שטוח ללא שמרים
לחם טעים ומשביע,מתאים גם לארוחת בוקר.
יש המון וורסיות ללחם הזה.
יש שמכינים עם סולת,עם לחם,עם שמן,עם ג'הי ועוד.
פה הגירסה עם יוגורט.(חלק קוראים לזה גם "בקרי")
בסוף המתכון אתן קישור לצ'אפתי פרווה שהכנתי בעבר.
את הלחם אפשר לאכול עם האוכל או עם מלית כלשהי
אני מורחת גבינה,או מטבוחה,או כל מה שאוהבים.
הערות שלי בסוף המתכון.
צ'אפטי/משפחת שריקר /מעריב
מצרכים (לשש מנות):
כוס מידה 200 סמ"ק
1/2 1 כוסות קמח מלא
1 כוס יוגורט
מעט מלח
אופן ההכנה:
1. שמים את כל החומרים יחד ולשים, עד שנוצר בצק רך ונעים.
2. מחלקים את הבצק לשישה כדורים ומשטחים כל כדור לעיגול בעובי כמה מילימטרים.
3. מחממים מחבת טפלון כמה דקות עד שתהיה לוהטת (ללא שומן) וקולים כל עיגול בנפרד משני צדדיו.
הערות שלי: השתמשתי בגביע יוגורט דנונה טבעי 200 גרם.(אפשר כל חברה אחרת)
הוספתי לבצק כרבע כפית מלח.
את הבצק לשתי כ7 דקות,לאחר הלישה קימחתי משטח עבודה
חילקתי ל6 כדורים שווים .
כל כדור לשתי אותו ביד כדקה.
שיטחתי עיגול דק במערוך
קליתי במחבת טפלון על אש בינונית(המחבת צריכה להיות חמה מאוד כשמכניסים את הלחם) למחבת.
לקלות כדקה בערך מכל צד.
לכסות במגבת מטבח יבשה אחרי כל אחד מוציאים.
שבוע טוב לכולם !
צ'אפתי פרווה
http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1579816
-
אילנית12 הגיב ל- טנזיה מרוקאית
-
דנה הגיב ל- טנזיה מרוקאית
-
אילנית12 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
-
נירהמ1 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
-
אילנית12 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
-
נמושקה1 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
|
|
מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק: בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות, תמונות מטיולים ועוד. כדאי להתעדכן במייל/במסר. http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924 |
- צ`יפס מתנפח - 11/08/13
- כדורי שוקולד לפסח - 22/03/10
- קעקעת עוגיות עירקיות - 01/11/09
- קובה סלק עיראקית - 29/11/09
- עוגת תפוזים לפסח - 27/03/10
- עוגת שוקולד וקוקוס - 11/02/12
- שעועית ירוקה ברוטב עגבנ... - 31/01/10
- פשטידת ירקות - 07/05/10
- עוגיות בולו - 07/10/11
- קבב עיראקי - 15/04/10
- עוגה כושית בחושה - 26/10/14
- טנזיה מרוקאית - 20/10/10
- מזונות למניעת שלשול או... - 05/11/09
- דייסת סולת - 08/12/09
- עוגת שיש - 30/09/13
- חטיף אנרגיה - 07/06/10
- חמוצים צהובים - 06/11/09
- עוגיות בוטנים מרוקאיות - 21/02/10
- ערוק קציצות עיראקיות - 23/10/11
- דג סלמון ברוטב עגבניות... - 22/10/13
|
זכויות היוצר על התמונות והתכנים שייכים לאילנית12(דליה) אין לשכפל,להפיץ ,לצלם, להעתיק,למכור,לפרסם, או לעשות כל שימוש מסחרי מתוכן הבלוג. |
הוספת תגובה
29 תגובות