55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבשל בכיף

סלט סיני

27/12/2010

סלט טעים ובריא להפליא שאימצתי מאתר מאמאלה וניסיתי אותו השבת בפעם הראשונה. שמחה לומר שאני כלל לא חסידת סלטי הירקות וממש "טרפתי" אותו.

http://mamale.org.il/

חומרים:

1 פלפל אדום
1 פלפל צהוב
1 פלפל כתום
1 פלפל ירוק
2 גזרים
1/4 כרוב קטן
4-5 רצועות בצל ירוק
1/3 חב' נבטים
4-5 כפות שומשום

חומרים לרוטב:

1/3 כוס שמן
1/3 כוס סויה
1/3 כוס חומץ
2 כפות סוכר

 

אופן ההכנה:


פורסים את הפלפלים לרצועות דקות.את הגזרים מגרדים על פומפייה גסה.את הכרוב פורסים לרצועות דקות.את הבצל ירוק– חותכים בגודל 1/2 ס"מ גם לבן גם ירוק.מוסיפים את הנבטים.

בסיר יבש קולים 4-5 כפות שומשום משגיחים שלא יישרף כי בצ'יק צ'ק הוא מוכן, מפזרים על הירקות המוכנים.באותו סיר שמים 1/3 כוס שמן, 1/3 כוס רוטב סויה, 1/3 כוס חומץ, 2 כפות סוכר.מבשלים תוך כדי ערבוב, כשהרוטב רותח, שופכים על הירקות, מערבבים היטב.

חשוב מאוד - כל פעם לפני ההגשה מערבבים ע"מ שהרוטב יגיע לכל הירקות.


 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

10 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פזית 72 אלא אם צויין אחרת