00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

מסעדת התאומים

מסעדת התאומים, עולי ציון 32, יפו

 

חציל אציל

 

יפו היא בירת בולגריה בישראל. עם קום המדינה השתכנו בה עולים בולגריים רבים – ויצרו קהילה גדולה ומשגשגת. אך הזמן נתן את אותותיו: האוכלוסייה המקומית הזדקנה, דור ההמשך עבר להתגורר במקומות אחרים – ואפילו מכבי יפו כבר אינה קבוצת הפאר שהיתה. ובכל זאת, כשחושקים באוכל בולגרי אותנטי, תמיד מגיעים בסוף לכאן.

 

התאומים היא מסעדת פועלים ותיקה, בקרבת שוק הפשפשים, בעלת מראה קצת מרופט. זה לא מונע ממנה להיות מלאה כמעט מדי יום בשעת צהריים. המקום בבעלות שני אחים בעלי שיער ג`ינג`י (או שלפחות היה פעם), שנשותיהם החביבות עוזרות בניהול והגשה.

 

 

להלן המנות שהוזמנו:

קורקבנים בחצילים (30 ₪). מרקם הקורקבנים לא היה צמיגי מדי – והם היו מלאי טעם. אך עם כל הכבוד לבשר, את ההצגה גנבו החצילים הקלויים. הם היו בעלי ארומה מעושנת נפלאה, תובלו בעדינות עם שום ומלח – וטעמם היה עשיר בצורה יוצאת דופן. אכלתי חצילים קלויים במקומות רבים – והמנה של התאומים היא לטעמי הטובה בתחומה בארץ. למי שנרתע מחלקי פנים, ניתן להזמין את המנה גם עם בשר בקר. תענוג אמיתי.

 

 

לשון (30 ₪). בשר הלשון היה חמים, נימוח, שמנוני – וממש נמס בפה. המנה הוגשה עם שתי תוספות לבחירה: תרד ובמיה. אוכל ביתי פשוט וטוב.

 

 

קבב בולגרי (30 ₪). קציצות הקבב פה מבוססות על בשר בקר. הן היו שמנמנות, רכות, עסיסיות – ולא יבשות כפי שלפעמים נהוג במחוזותינו. לא קבב מושלם כמו זה של מסעדת מונקה, אך הוא בהחלט ראוי ומוצלח. הוא הוגש עם תוספות לבחירה: חציל (אותו חציל פלא) ותרד.

 

 

 

בשר עם גיבץ` (30 ₪). אכזבה. גיבץ` הוא אחד המאכלים הצמחוניים הבלקניים האהובים עלי. זהו תבשיל ירקות, שהוא לא רק טעים אלא גם בריא מאוד. הוא מורכב משלל ירקות (חציל, גזר, בצל, עגבניות, קישוא, פלפל אדום ועוד) שמעניקים לו טעם מלא ועשיר. במקרה הזה המנה הכילה שעועית ותפו"א בלבד. היא לא היתה רעה, אך היא בטח לא היתה גיבץ`. קצת לא ברור העניין הזה.

 

 

מסעדת האורחים מהווה אופציה חביבה לארוחת צהריים ביתית, פשוטה ולא יקרה. מנת החצילים הקלויים המדהימה מצדיקה לבדה הגעה לכאן. אבל מה אני מדבר? לכו לשם, תטעמו אותה ושפטו בעצמכם.

 

ציון: 3.5 כוכבים 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

34 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת