33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל ודברים טובים

לביבות בטטות אפויות של דליה

 

חנוכה בפתח ואני לא במתח.... לא לא....משתדלת אם אפשר, להחליף מה שאפשר עם כד השמן לזכר הימים ההם בתנור האפיה שלי...:P  אז תסלחו לי הפעם אבל לא חייבת ללכת עם זרם השמן. חוץ מזה, אני בטוחה שחלקכם ישמחו לקבל לביבות דווקא אפויות ולא טבולות בשמן. נכון, הן יוצאות יותר טעימות....הרי אמרנו כבר כל מה שטעים בדר``כ גם משמין מן הסתם. כמובן אם בא לכם אתם יכולים לטגן את הלביבות....אני את הבחירה שלי כבר עשיתי וטעים לא פחות ובלי ייסורי מצפון....

 

 

 

 

  

לביבות בטטות אפויות של דליה

החומרים:

2 בטטות גדולות
2-3 תפוחי אדמה בינוניים
2 בצלים סגולים קצוצים
2 כפות שמן זית לטיגון
כפית מלח שטוחה
פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
קורט אגוז מוסקט
כף בזיליקום טרי קצוץ
1/2 זר פטרוזיליה קצוצה

למיטבל השמנת:
1 מיכל שמנת חמוצה
2 כפות מלאות גבינה לבנה 5%
2 גבעולי בצל ירוק חתוך לטבעות דקות
מעט שמן זית לזילוף מעל המיטבל

                             

הכנת הלביבות:
מבשלים את הבטטות ותפוחי האדמה בקליפתם עד להתרככותם. בינתיים מטגנים את הבצלים עד להזהבה קלה. לאחר בישול הבטטות ותפוחי האדמה, מקלפים ומועכים אותם למחית חלקה.
מוסיפים את הבצל המטוגן ואת כל שאר החומרים. לוקחים תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה, ובעזרת כף מניחים מתערובת תפוחי האדמה, מסדרים בעדינות לביבות במרחק מה אחת מהשניה.
אופים בחום של 180 מעלות כ-25 דקות. הופכים בזהירות לצידם השני ואופים עוד 15 דקות או עד להשחמתם. מגישים עם המיטבל לצידם, או כתוספת לצד ארוחה עיקרית.

הכנת המיטבל:
מערבבים יחדיו מיכל שמנת חמוצה עם גבינה, מוסיפים לתוכם את טבעות הבצל הירוק ומערבבים הכל. מגישים בצלוחית נאה, מזלפים מעט שמן זית מעל המיטבל ומקשטים בטבעות בצל ירוק.

 

                                          

                    בתיאבון וחג חנוכה שמח עם מלא אור ושמחה לכולנו   

אין לקדם פוסט זה

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

19 תגובות

רשומות אחרונות
בלוג עולמי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל monday אלא אם צויין אחרת