00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

Um Um Um בלוג

קוצ`ינה תמר - נחמדה אך לא מספיקה

על קוצ'ינה תמר כבר קראתי שהיא האיטלקית הטובה בארץ. מאז עזיבתו של וינס (לפתיחת "שרקוטרי" המעולה), תמר כהן-צדק עשתה חיל בקוצ'ינה תמר וביקורות רבות ונפלאות נכתבו על המקום. ודאי שכאשר צצה האפשרות לרכוש שובר הנחה למסעדה באחד מאתרי הקניה החברתית, קפצנו על ההזדמנות לנסות את המקום המבטיח ולצאת עם נזק מופחת. הזמנו מקומות מראש (היו רק על הבר). המסעדה קטנה וחשוכה אך הישיבה על הבר היתה די נוחה. יתרון נוסף היה האפשרות להזמין חצאי מנות עיקריות, מה שאפשר לנו לבנות ארוחה מתונה ולצאת בהרגשה נעימה ולא כבדה מדי, במחיר נוח ולא כבד מדי.

הוגשה סלסלת לחם הבית עם חמאה-

לראשונות חלקנו:

רביולי טרטופו - כיסוני פסטה במילוי ריקוטה, פרמג'אנו וכמהין ברוטב חמאת כמהין (52 ש"ח) פסטה עדינה, רוטב נפלא, מנה טובה מאוד.

בודינו פרמג'אנו - סופלה פרמג'אנו מוגש עם פטריות (62 ש"ח) לפי התפריט באתר, המנה מגיעה עם פרוסות כמהין טריה, כנראה שזה כבר לא אקטואלי. הפטריות חביבות, הסופלה היה בעיני מאוד כבד.

לעיקריות בחרנו ב:

חצי מנת טליאטלה בנדיירה - פסטה מעודנת בסלק מוקפצת עם פטריות, אספרגוס, תרד ונגיעת שמנת בליווי גבינת ריקוטה (בערך 36 ש"ח) המנה מאוד יפה, האספרגוס היה מצוין, אך אי אפשר להגיד שהטעמים התחברו לכדי מנה עם הצהרה כלשהי. חמודה - וזהו.

חצי מנת טליוליני כבד - קרעי פסטה מוקפצים בשמן זית, חמאה, כבדי עוף, בצל וטימין (בערך 35 ש"ח) אכזבה קשה. הכבדים המועטים היו עשויים בעדינות והיו באמת מאוד טעימים, אך הפסטה עצמה היתה מיותרת, חסרת טעם, דבוקה לעצמה ופשוט גרועה. כל קשר בין הפסטה לכבדים היה מקרי בהחלט.

השירות מהברמן היה חביב. עם החשבון קיבלנו שוטים של למונצ'לו מוצלח ומפיל. לסיכומו של דבר, עם השובר (בשווי 150 ש"ח, עלה 75 ש"ח) היתה תמורה סבירה ואפשר לסמן על המקום וי, אך מיד כשיצאנו סיכמנו שאנו לא רואים סיבה לחזור. 

 

דירוג בסולם אמ אמ אמ: 7.2

קוצ'ינה תמר, הצפירה 10, תל אביב.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

18 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל Tumor Suppressor אלא אם צויין אחרת