00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טעים ללא גלוטן

2 מתכוני סופגניות ללא שמרים

רק התחלנו להרגיש את החורף והנה חנוכה בפתח ומזה זמן מה כבר מריחים את ריח הסופגניות המיטגנות בשמן.
שני המתכונים שלפניכם ללא שמרים, הכנתן קלה ומהירה ומאוד טעימה. ניתן להקפיא סופגניות ללא מילוי ולהפשיר במיקרו.

סופגניות מבצק גבינה מקור המתכון: עוגות לכל עת נירה שויאר.

חומרים:
2 כוסות קמח ללא גלוטן-קונדיטור
1 כוס קמח תפוחי אדמה
1כוס קמח אורז
¾ כוס עמילן טפיוקה
½ כוס קמח חומוס או סויה                                                                                               
1 כף ברנדי- מונע ספיחת שמן בטיגון
2 שקיות אבקת אפייה
4 כפות סוכר
3 ביצים גדולות או 4 בינוניות
1 כף קליפת לימון מגוררת-מי שאוהב
קורט מלח

250 גרם גבינה לבנה

אפשר להמיר את קמח תפוחי האדמה, טפיוקה וחומוס/סויה באותה הכמות של קמח רב תכליתי ללא גלוטן

אופן ההכנה:
לנפות את הקמחים, ללוש את כל החומרים לבצק דביק ודליל (שלא ניתן ליצור סופגניה ביד).
בסיר בינוני לצקת שמן בגובה של כ 4 ס"מ לחמם.
עם כף לקחת מהבצק,(כמות של כף שטוחה) לעגל עם כף או כפית נוספת ולהניח בשמן שכבה אחת של סופגניות.
לטגן לצבע זהוב ולהפוך לצד השני.
משך הטיגון כ-2 דקות מכל צד.
אם הטיגון מהיר יותר הסופגניות לא תהיינה מוכנות בפנים-אז כדאי להנמיך את האש.
להוציא למסננת ולהעביר לנייר סופג, ולפזר אבקת סוכר.
הסופגניות קטנות וטעימות רצוי לחצות אותן וכל סועד מורח את המילוי שהוא אוהב-
ריבה,ממרח שוקולד,ממרח תמרים,ממרח חרובים ועוד.

מתכון נוסף מאותו ספר לסופגניות קטנות וחביבות:
חומרים:

4 ביצים
¼ כוס סוכר
½ כוס שמן
1 כף ברנדי
½ כוס חלב או מיץ תפוזים
קורט מלח
1.5 כוס קמח ללא גלוטן-קונדיטור
½ כוס קמח תפוחי אדמה
½ כוס קמח אורז
½ כוס עמילן טפיוקה או אורז ואז יהיה 1 כוס אורז במקום 1/2
1 אבקת אפייה
אופן ההכנה:
לבחוש את החומרים לתערובת חלקה ודי נוזלית,
עם כף להכניס מהבצק לסיר עם שמן חם ולטגן משני הצדדים.
להוציא למסננת ולאחר מכן לנייר סופג. לפזר אבקת סוכר

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
תגובות אחרונות
קוביית Facebook Like
ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל רותה ט אלא אם צויין אחרת