55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

חברות מבשלות

קציצות ברוטב עגבניות

החגים מאחורינו, פירקנו את הסוכה, חזרנו מארצות הניכר, אירחנו, בישלנו, הכנו, התארחנו

חוזרים לשיגרה.

אמרנו שיגרה - אמרנו להכין אוכל לילדים שחוזרים מבית הספר

אז אצלי, הילדים אוהבים את הקציצות המבושלות ברוטב עגבניות עם הרבה כמון, כי ככה הסבתא המצרייה שלהם הרגילה אותם

אז לחומרים:

1/2 קג' בשר טרי טחון

2 בצלים בינוניים מגורדים במגרדת הדקה

1/2 כפית מלח

פלפל שחור

1 כפית בהראט

1/2 כפית כמון

2 פרוסות לחם טבולות במים

 

לרוטב:

2-3 שיני שום קלופים ופרוסים

1 קופ' קטנה של רסק עגבניות

1 עגבניה מרוסקת

1 כפית כמון

מלח, פלפל,

1/2 כף מרק עוף

ולהכנה:

סוחטים את פרוסות הלחם היטב מהמים, ומערבבים בקערה את כל החומרים היטב לעיסה אחת

בסיר רחב מכינים את הרוטב: תחילה מטגנים מעט את פרוסות השום ומוסיפים את רסק העגבניות, העגבניה המרוסקת ויתר התבלינים, מערבבים ומבשלים את הרוטב כ - 10 דקות.

יוצרים מתערובת הבשר קציצות וזורקים לתוך הרוטב המבעבע, מנמיכים את הלהבה ומבשלים את הקציצות , כך שתהיינה מכוסות ברוטב, למשך כ - 20 דקות.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

העורך בחר...
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל חברות מבשלות אלא אם צויין אחרת