00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אבא עובד וכל מה שמסביב

קוביית פרטים אישיים

קינואה בגזר ובצל ועגבניות בתנור ליד

לפני כמה ימים צעקו עליי שהכל משמין בבלוג שלי,טוב נו ראיתם איך אני נראה נכון חחח

אז החלטתי לקחת מתכון לקינואה מכתבה של מירית קרקובסקי ולהכין אותו .

מתכון קל נפלא ומהיר.

מצרכים:

חצי קילו קינואה

3-4 גזרים בינוניים מגורדים בפומפיה

1 בצל בינוני יבש קצוץ דק

3-4 כפות שמן לטיגון

מים קרים לכיסוי

איך מכינים:

יוצקים את השמן לסיר, מוסיפים את הגזר והבצל, מציתים את האש, להבה גדולה.
מערבבים, מכסים במכסה, מאדים 2 דקות.
פותחים ומערבבים עוד כ-2 דקות.
מוסיפים את הקינואה ישר מהשקית, מערבבים.
ממשיכים לערבב עד שהקינואה מתלהטת, אפשר לבדוק עם גב כף היד.
מוסיפים את המים הקרים וכשרותח מנמיכים את האש, מכסים במכסה ולא פותחים אותו 20 דקות,במידה ותפתחו הקינואה תעלב ותרגיש חדירה למרחב האישי שלה.
כעבור 20-25 דקות פותחים את המכסה ובודקים עם מזלג עד תחתית הסיר אם המים נספגו. ואז מכבים, מכסים במגבת מעל המכסה. אחרי 15 דקות פותחים ומאווררים במזלג.
כשמבשלים את הקינואה כמו שצריך הגרגרים הזעירים נהפכים לשקופים ומולידים זנב קטנטן, לבן. בישול יתר יהפוך אותו לעמילני ודביק.
המים צריכים להיות עד כיסוי בלבד, אותה נקודה מתעתעת שבה לא בטוחים אם המים צפים מעל הגרגרים או הגרגרים מעל המים.

אני גם צילמתי:

המצרכים:

הבצל והגזר

ביחד בסיר :

מוסיפים את הקינואה:

מים עד הגובה הרצוי:

אחרי שהמים נספגו ולפני המגבת:

הרי ידוע שקינואה אוהבת עגבניות מבושלות,אז לקחתי 4 עגבניות,חתכתי להן את הראש וישר לתבנית משומנת,
מעל פיזרתי מלח גס,פלפל לבן,עלי זעתר טריים חתוכים ואבקת שום והכנסתי לתנור ל- 200 מעלות.



 

הקינואה מוכנה:

עכשיו תכינו לעצמכם מנה מהקינואה יחד עם עגבניה אחת מבושלת וגבינת "ריקוטה פרסקה של מחלבות גד",
טיפה שמן זית ומלח גס מלמעלה,כוב של סודה לימון ליד ואתם מסודרים עד הגג.....

ב ת א ב ו ן !!!!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

15 תגובות

הרשומות הנצפות ביותר
תמונת המזל שלי

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל gils33 אלא אם צויין אחרת